Обрни внимание на велигденската диета Што да јадеме за Романија Либера да не биде лошо за нас
За правилно уживање во овие велигденски празници, нутриционистите препорачуваат да не брзаме да седнуваме на маса што повеќе и разновидни јадења и здраво е да се вкуси, едно по едно, по малку. И ова во контекст во кој не смееме да заборавиме дека енергетскиот придонес за традиционален велигденски оброк може да достигне до 4000-5000 kcal. Обично, по Велигден, "зголемувањето на телесната тежина" е 1-3 кг.
Елена Маринеску 0 коментари
За правилно уживање во овие Велигденски празници, нутриционистите препорачуваат да не брзаме да ставаме што повеќе и разновидни јадења на трпезата и да биде здрав за вкус, едно по едно, по малку. И ова во контекст во кој не смееме да заборавиме дека енергетскиот придонес за традиционален велигденски оброк може да достигне и до 4000-5000 kcal. Обично, по Велигден, "зголемувањето на телесната тежина" е 1-3 кг.
Затоа, можеме да се обидеме да ги пресметаме важните хранливи вредности што ги консумираме овие денови, особено затоа што традиционалните менија подготвени во оваа пригода ќе содржат многу јагне и јајца. Експертот за исхрана Лигија Александреску за „Романија либера“ изјави дека „корисно е да имате стратегија за храна за овие денови кога оброците се бесконечни и количините проголтани, тешко е да се контролираат“.
Препораки на специјалист
Поделување на менито на маси со растојание од најмалку еден час оддалечено - на желудникот треба да му се даде одредено време за да го свари она што е изедено на претходниот оброк, пред да се појави со друга „лавина“ и со тоа ќе се намали ризикот од варење;
Избор на лесни закуски: парчиња пилешко или мисиркино мускул, несолено сирење, морска храна;
Обрни внимание на големината на порцијата - мора да ги следите вкусовите и квалитетот на храната и да не добиете полн стомак;
Избегнување масна и пржена храна, како и тешки сосови (дури и во салати) и претпочитање јадења засновани на пилешко, мисирка и риба, но исто така и свеж зеленчук и овошје богато со растителни влакна (изедени разделени);
Ограничување на храната што промовира варење на храната: сок од портокал или домат, вишок зачини и, воопшто, кисела храна;
Доволно џвакање на храната се бори и со гастроинтестинални нарушувања;
Вода - треба да се консумира на пауза помеѓу оброците, во мали и чести количини за да се одржи дигестивниот систем активен и да се избегне дехидрираност (што го забавува метаболизмот);
Избегнувајте слатки газирани пијалоци за време на оброците, па дури и после јадење, за да ја ограничите надуеноста;
Алкохол - неговата потрошувачка бара зголемено внимание бидејќи создава низа проблеми: го зголемува крвниот притисок, ја зголемува количината на ензими на црниот дроб потребни за негово разградување, ја зголемува активноста на централниот нервен систем и промовира нарушувања на гастроинтестиналниот тракт. Црвеното вино е пијалок на сезоната и треба да се консумира што е можно поприродно, без адитиви (за да се избегнат мигрена), а исто така не треба да заборавиме дека неговите придобивки се намалуваат со зголемената количина на потрошена.
Во вода или во рерна, во борш или во ливче, јагнешкото месо е вкусно присуство на овој период. Од нутриционистички аспект, се препорачува јагнешко месо, бидејќи содржи голема количина протеини, витамини и елементи во трагови. На пример, во 100 гр јагнешко месо, ни се дадени следниве хранливи материи, изразени како процент од препорачаната дневна доза за јадење кај возрасен човек:
Можеме да зборуваме и за јајцата како вистински природни енергетски комплекси кои мора да се консумираат умерено. Анализата на јајце со средна големина - 60 g, резултира со 33,4 g белка од јајце и 16,6 g жолчка, кои го имаат следниот состав:
Како што можете да видите, две од најчесто консумираните намирници во овој период обезбедуваат голем број на хранливи материи неопходни за правилно функционирање на организмот, но мора да бидат поврзани со многу сезонски салати од зеленчук, парен или што е најважно, суров.
Што правиме ако сме болни?
Во зависност од симптомите и општата здравствена состојба, ако сме јаделе премногу или сме биле предозирани со алкохол, лекарите велат дека во случај на благи симптоми можеме да користиме само-лекување, но доколку состојбата се влоши препорачливо е да се јавиме во службата за итни случаи 112, за специјализирани медицински консултации.
За лесни симптоми (гадење, надуеност, слаба болка во стомакот) можете да користите лекови против ацид, спазмолитично, анти-повраќање и антихолинергични. Овошјето како ананас, лимон, портокал, грејпфрут може да помогне во варењето на храната, како и анасон, чаеви од кантарион или камилица.
Треба да се преземат посебни мерки на претпазливост кај оние со дигестивни, метаболички нарушувања
или срцеви, кои мора да бидат во согласност со хигиенско-диеталниот режим (без слатки, сол и сл.) И лекови. Така, луѓето со дијабетес мора да ги следат терапевтските упатства бидејќи во спротивно декомпензацијата може да биде сериозна, што доведува до дијабетична кома.
"Пациентите со кардиоваскуларни заболувања (хипертензија, срцева слабост, исхемична срцева болест) ќе бидат претпазливи за вишок сол и маснотии. Секоја прекордијална болка која трае повеќе од 3-5 минути укажува на сомневање за акутен коронарен синдром кој бара итна хоспитализација", предупреди тој. д-р Тудор Сиуходару, лекар во Итната болница од Јаши.
Покрај тоа, оние за кои се знае дека имаат алергии на храна, ќе се грижат за потрошените производи, ќе имаат итни лекови и ќе одат во болница во случај на осип на чешање поврзан со нарушувања на дишењето. И општа препорака: Не престанувајте со хронични лекови за јадење или пиење прекумерно!
Почетокот на дигестивни симптоми како гадење, повраќање, болки во стомакот, нарушувања на транзитот, треска или треска или металоиди кои вклучуваат прекордијална болка, палпитации, главоболка, вртоглавица укажуваат на потреба за итна хоспитализација.
Исхрана за обновување
Празниците значат срдечни оброци, консумација на алкохол, атмосфера во која пушите и затоа последователното закрепнување треба да се направи преку лесна диета, богата со овошје, свеж зеленчук и многу вода, како и долги прошетки на отворено.
Лигија Александреску вели дека е важно, по оброкот, да направиме лесна половиначасовна прошетка, што помага при варење. Покрај тоа, треба да се избегнува лежење после оброк, бидејќи тоа ќе предизвика киселина на желудникот во хранопроводот и на тој начин „изгореници“.