Оброци - ПЕСМА
Јадењето Дали е ова најважен конструкт и Поставување при истражување на однесувањето на исхраната = Точка на јадење - Оброк - ПЕСМА
Белешки за димензијата - Храна - Оброци - Точка на јадење оброк (ПОЕМ)
Тука се спојуваат сите напори за задоволување на основната потреба за храна (презентација по Т.олксдорф)
Mäkelä, Јохана: Дефинирање оброк. Поглавје 5 во Фирст, Елизабет Л. и сор. (Hrgb) Вкусни светови. Социокултурни студии за храна. Солум, Осло, 1991 година (скенирање во архива) - Графикон
- Неуло, Теутеберг: Оброкот како референтен систем за однесување на човекот. Поглавје 6.2. Извештај за исхрана на DGE 1976, стр. 406-417f (скенирање во архива)
Теутеберг, Х.Ј .: Психосоцијални пречки во спроведувањето на нутритивните норми во нутритивната реалност. Преглед на исхраната 24 (4) 99-103 (1977) (во архивата)
Собирање информации
(Папка за исхрана на јавното здравство - Германија Истражувања за исхрана - трговија со исхрана јадење/пиење
Студија на Нестле 2011 година: „Така е и Германија“ - преструктуирањето на дневните рутини се зголемува, особено кај младите и вработените лица; помалку главни оброци, повеќе закуски.
Кој може да готви какви оброци (на пример, студии во Австрија - папка со време)
Фактор - компетентност за готвење - само-зготвена (поголема благодарност - ефект на ИКЕА)
Клиндер, Н.: Помеѓу само-зготвена храна, Термомикс и училишни оброци - внатрешни погледи на снабдувањето со храна на семејства со родители кои работат. HuW 11/02/2018
Германците сакаат да готват, и ако верувате во нова анкета, и тоа е добро. Генерално, сепак, нејзините вештини за готвење се влошија нешто во текот на изминатите шест години. (Извештај во „Die Welt“ - 2.8.2009) - Резултати од студијата „Кујната и готвењето во Германија 2009 година“ (извештај на GfK)
Семејни оброци - „Новата студија ја потврдува вредноста на семејните оброци“. врска на www.eurekalert.org 10 март 2020 година link Движење на семејни оброци (во САД) врска на www.fmi.org -
Придружниците на табелата влијаат на големината на порциите (ScienceTicker - 08.06.2009)
Јадењето со мажи ве прави тенок (линк bwi www.wissenschaft-online.de)
Ако жените вечераат со мажи, тие трошат помалку калории отколку ако седеле на маса со своите врсници. Индустријата за диети е насочена кон жените, со тоа што се рекламираат тенки модели. Поради ова, помалите и поздрави оброци ќе се сметаат за повеќе женски. И со цел да се појават попривлечни за машкиот свет, заклучуваат истражувачите, жените - свесно или несвесно - прибегнуваат кон нискокалоричните делови. Мередит Е. Јанг и Марго Вилсон, Оддел за психологија, неврологија и однесување, универзитет Мекмастер, Хамилтон, Онтарио; Апетит, ДОИ 10.1016/j.appet.2009.07.021
(Цртан филм - „Денес, ве молам, дуплирајте го порцијата, јас сум сам таму“)
Околина на оброкот - амбиент (ресторан; гастрономија)
Универзитет во Илиноис - Програма за управување со угостителство - fshn.illinois.edu/undergraduate/hotelity Research Restaurant - Spice Box (слично на Вагениген) (извештај за весник) Ambiente - Мени; Осветлување, музика, персонал, маса заедница, итн--им сликар - истражувач - веб-страница
Амбиент додека јадете - на маса
Јадење сам; Јадење заедно (ТВ вечера)
На комунални вечери - со семејство - со пријатели - деловни ручеци/работни ручеци
Во движење - пикник - додека патувате - на одмор -
(контрола на надворешен стимул)/хипотеза за надворешност (перцепција на информации - стимули)
Големина на порција (поголеми делови - прилично поголема телесна тежина)
Временски притисок - брза храна (скоро)
Брзина на јадење - јадете брзо - јадете бавно/криви на сатурација нормално - јадете брзо на почетокот, а потоа сè повеќе и побавно; нарушено јадење - ист аспект на брзина/терапија - студија „тренинг однесување во исхраната (BMJ 2010) со мандометар /
ОЛТ Белешки - Есен - како акција „единица“ (скенирање во архивата)