Оброци Појадок, ручек, сиеста, вечера, кафе
Се разбира, опциите за појадок се индивидуални, како и различните вкусови и ставови кон храната воопшто. Покрај сегашните трендови, на пример, за здрава исхрана, постои традиција карактеристична за земјата: таков шпански појадок, „десајуно“, обично се состои од кафе со млеко „кафе-кафе“ и пециво како кроасан, кифла или, во Палма, типично Мајоркан Енсеимада. На некои Шпанци им се допаѓа и кафето со памболи. Многу типичен појадок во бар или кафуле е хурос со кафе или топло чоколадо.
Вклучена појадок обично се служи во хотели, често со овошје, јајца, сланина, мусли и, во зависност од категоријата, со голем избор на леб и филета. Во поскапите хотели, понудата се протега на раскошен бранч.
Churros се дебели или тенки пржени стапчиња за тесто и се натопуваат во кафе или топло чоколадо - се препорачува!
Ручек
Ручекот е главниот оброк на Шпанците и ужива многу. „Комидата“ може да се постави малку подоцна од нашата. Вообичаеното време е од 13 часот, поверојатно е од 14 до 16 часот.
Типичен ручек обично се состои од 3 курсеви. Оброкот започнува со салата, супа или помали предјадења, па продолжува на главното јадење со риба или месо, зеленчук и состојки и на крај се служи десерт, на пример овошје, сладолед, пудинг, торта или слично.
Ручекот може да биде голем, но не мора да биде. На пример, „бокадило“, сендвич со бел леб, сличен на багет, е вообичаен за канцелариските работници или продавачите со кратка пауза за ручек. „Рацио“, еден вид поголема порција предјадења или „menú del día“ - дневно мени кое често се нуди со чаша вино и вода проследено со „кафуле соло“, се широко распространети. Таквото мени е често достапно за помалку од 10 евра во текот на денот и поскапо навечер.
Овој „мени дел“ често содржи вода, вино и лимонада. Сепак, многу ресторани се префрлија на системот „bebidas aparte“ - пијалоците треба да се плаќаат одделно. Идејата за дневното мени произлегува од ерата на Франко. Диктаторот веруваше дека секој работник треба да има значителен оброк барем еднаш на ден за правилно да ја заврши својата работа за заедницата.
Ручекот во ресторанот може да трае и до 16 часот. По сиестата, продавниците повторно се отвораат од 17 часот.
Во хотелите, времето за оброк се заснова на посакуваното време на гостите или нивната земја на потекло или на понудата за екскурзија и времето на започнување на екскурзиите. Таму не е вообичаено да ручаме до сиеста.
Вечерата се нарекува „цена“ во Шпанија. Обично е помал од ручекот и се зема помеѓу 21 и 23 часот. Типични состојки се салата, леб, сирење и предјадења. Човек сака да пие ладно пиво или чаша вино со него. Во друштво на пријатели и, се разбира, на деловни ручеци, вечерата е повеќе раскошна и станува повод за социјално дружење - Собремеса.
Зборот собремеса се преведува како „чаршав“, но има друго значење на шпански јазик. Собремеса е исто така време по вечерата кога семејството или пријателите се задржуваат на маса и водат друже aубива дискусија. Оброкот ретко се завршува со последниот залак, но често се влече со часови со десерт, чај или кафе.
Шпанската „сиеста“ е дел од секојдневниот живот. После јадење, одморете се од половина час до еден час за да можете да се вариме во мир и да ја избегнете топлината на пладне. Оваа традиција започна одамна во земјоделството и сега е во голема мерка обичај низ целата земја. Земјоделството, компаниите и продавниците прават пауза од еден до два часа помеѓу 14 и 17 часот и честопати во овој момент ја затвораат својата канцеларија или деловна активност. Меѓутоа, во време на глобализација, оваа традиција исто така се промени и се ограничува, особено во големите градови и големите компании. Во Палма, многу - особено помали - продавници сè уште се затворени во текот на овој продолжен час за ручек.
Кафето е национален пијалок во Шпанија. Не е невообичаено неколку чаши да се пијат во текот на денот. Ова е случај и после ручекот, како последна единица по десертот. Кафето се консумира во Шпанија на три различни начини:
кафе кафе со кафе (млеко кафе)
Во Шпанија луѓето сакаат да пијат кафе од време на време. Многуте кафетерии, т.е. уличните кафулиња, во просек се значително поевтини отколку во Германија. Кафе кафе во Палма во летото 2017 година обично чини помеѓу 1,20 и 1,80 евра. Во кафулињата во првиот ред на плажата и на типичното шеталиште во центарот на градот, од каде доаѓаат многу туристи, како и во раскошните ресторани и хотели, тоа може лесно да чини двојно повеќе.