Оброците за деца се нездрав Блог за Ортомол
Детската чинија е обично ефтина и без конфликти алтернатива за семеен оброк во ресторан. За жал, здравата исхрана паѓа покрај патот, како што покажува проценката на научниците од универзитетот Хајделберг.
Истражувачите пребаруваа речиси 1900 детски јадења на 500 менија во ресторани управувани од сопственици. Резултатот е прилично монотон: брзата храна и тестенините доминираат во понудата.
Но, ова веројатно не се должи само на недостаток на фантазија на рестораните: во различни истражувања на деца од основно училиште, пица, тестенини и месо сигурно завршуваат во првите редови. Нудењето спанаќ и земјоделска салата како детско јадење веројатно нема да предизвика голем ентузијазам кај поголемиот дел од помладите гости. Омилен зеленчук се краставиците и морковот. Доматите, пак, ги раздвојуваат малите умови: Тие се на врвот на листата и на најпопуларните и на најнепопуларните зеленчуци.
Помфрит наместо сорта
Интересна е темата помфрит: додека пржените стапчиња од компир се гарнир на скоро секоја детска чинија, тие се рангираат на средината на анкетите за деца. Недостатокот на разновидност очигледно се должи на фактот дека она што се нуди е во потрага по најнискиот заеднички именител - и тоа често се состои од пилешки грутки со помфрит, дури и надвор од релевантниот систем за угостителство.
Можеби е многу подобро ако на младите гости им беше дозволено да го изберат својот омилен зеленчук за шницел или филе од риба наместо „мајо или кечап“, а наместо вечен помфрит да има неколку шарени јуфки. Дури и ако одењето во ресторан е исклучок во семејната исхрана, детското мени заслужува поголемо внимание. Постојната понуда дава впечаток дека специјалното, празнично или едноставно „вкусно“ јадење треба да се состои од шницел, колбаси и помфрит, додека зеленчукот е непопуларна состојка без која професионалните ресторани се задоволни.
Во секој случај, под овие услови на родителите им е тешко да добијат здрав оброк. „Јадење од плочата на родителите“ обично е исто толку непопуларно кај малите, како да се бере во мешана салата, додека на децата од соседната трпеза им се сервира детската чинија со „подарок“ и вклучен десерт. Многу зафатената функција-модел на возрасните може да има и долгорочни ефекти, но тоа е тешко дека влијае на преговорите на трпезариската маса. Многу родители кои плаќаат, сигурно би биле благодарни за мала помош во нутриционистичкото образование.