Оброк за граница со лубеница

Одмор, голема, голема топлина!

Ако ме прашате каков беше нашиот одмор во Грција, ќе ви одговорам брзо, без да размислувам премногу: убаво и многу топло. Од првиот час на денот до попладневните часови, сонцето како да гореше со ист интензитет. 8 часот наутро не беше толку пријателски расположен со вас, ако сакате да го испиете кафето на тераса, директно на сонце. Еднаш се прогласив за поразен, колку и да сакам да останам на сонце, колку и да сакав да се вратам пржен од одмор.

Сега сме дома и се чини дека ништо не се смени. Сè уште страдам од топлина. Само што сега не одиме на плажа и можеме лесно да се засолниме.

Сега барам сенка, ладни простори, но и добра храна за такво време. Покрај класичната грчка салата, која ја правам откако се вратив од одмор, толку долго време почнав да барам и други добри рецепти.

И најдов освежителен, брз десерт, кој исто така изгледа добро. Десерт со сладолед, нешто што треба да го замени класичниот сладолед, нешто со сезонско овошје.

ГРАНИЦА

Гранита е десерт или еден вид сладолед, би рекол. Се базира на овошје, засладено со шеќерен сируп или со кој било друг вид на засладувач, како што е медот. Тоа е миризлив мраз со разни плодови. Избрав лубеница, но можете да ја замените со вашиот омилен вкус или овошје.

Граница со лубеница

Како дојде? Едноставно. Толку едноставно што повеќе ќе го пренесам на категоријата инспирација на денот, а не на онаа на рецептите

Значи едноставен принцип што одговара на секое овошје: шеќерен сируп што може да се замени со кој било друг засладувач и овошје пренесено мешалка и ставете во плех во замрзнувач неколку часа.

состојки:

500 гр диња, без семиња
50 гр шеќер (или кој било друг засладувач што го сакате)
100 мл вода

Како да се подготви Гранита:

Ставете шеќер и вода во тенџере и варете го сирупот 5-7 минути. Потоа оставете го да се олади. Ако користите друг вид на засладувач, можете да го прескокнете овој чекор.
Додадете лубеница и сируп во блендерот, вклучете го блендерот онолку колку што ви треба да направите фино смути. Во мојот случај, со Совршена виталност на смути, ми требаа околу 30 секунди.
Ставете ја смесата во тава и потоа ставете го плехот во замрзнувач 2-3 часа. По ова време, поминете ја вилушката преку замрзнатата површина додека не добиете мали гранули мраз. Оставете ја лентата во замрзнувач уште еден час, по што можете да ја сервирате границата.