Обука се спротивставува на форумот за оксидативен стрес

За време на спортот, има повеќе слободни радикали и агресивни соединенија на кислород што можат да предизвикаат оксидативен стрес. Сепак, обученото тело знае како да се заштити од нив.

Нашите мускули се во полн ек за време на вежбањето. Со цел да се обезбеди доволно енергија, митохондријалниот респираторен ланец се воспостави во еволуцијата. Во нивната нето-реакција, јони на кислород и водород реагираат на формирање вода. Сепак, овој процес не е со недостаток: во околу 2% од случаите, само еден атом на водород се комбинира со еден атом на кислород. Се формира хидроксил радикал, кој реагира со следната најдобра молекула (вклучувајќи ДНК, липопротеини, еритроцити) и ја оштетува. Други слободни радикали или реактивни видови кислород (РОС) исто така се формираат во респираторниот ланец: супероксидни анјони и водород пероксид (H2O2). Колку повеќе енергија бараат мускулите, толку повеќе се произведуваат овие реактивни молекули. Покрај тоа, активноста на оксидантите во мускулното ткиво се зголемува како резултат на намалената концентрација на О2 и pH вредностите, како и зголемената концентрација на СО2. Последиците ако спортистите-аматери се занимаваат со прекумерен спорт еднаш неделно: воспаление на ткивата, зголемен ризик од повреда, зголемена појава на болни мускули, спортска анемија и подолго време на опоравување.

Оксидативниот стрес е состојба во која постои нерамнотежа помеѓу слободните радикали (супероксидни анјони, алкокси радикали, перокси радикали и хидроксилни радикали) или агресивни кислородни соединенија (водород пероксиди и други хидропероксиди) и одбранбени антиоксиданти.

Активна вакцинација

Меѓутоа, со редовни спортски предизвици, телото се прилагодува на дополнителното оптоварување на оксидантите со зголемување на производството на сопствените антиоксиданти на организмот (ензимски АО). Погледот кон животинското царство го потврдува ова: Во диви форми на цицачи и птици, активноста на супероксид дисмутаза, каталаза и глутатион пероксидаза е многу поголема отколку кај домашните роднини. Кај луѓето, обуката за аеробна издржливост (возење велосипед, пливање, трчање) може да се гледа како „активна вакцинација“: телото е условено од стрес со постојана, но мала доза на слободни радикали. Сепак, степенот до кој телото го зголемува производството на антиоксиданти зависи од голем број фактори: пол, возраст, урамнотежена исхрана и употреба на одредени лекови. Во експерименти со животни, женски и постари животни покажале помалку антиоксидантна адаптација. Се претпоставува дека антиоксидантните женски естрогени можат да пресретнат барем некои од оксидантите.

Антиоксиданси во телото

ензимски

не ензимски

витамин Ц.
Витамин Е.
бета-каротен
Глутатион
Убикинон
урична киселина

Искористете го непријателот за свои цели

Телото не сака целосно да го промаши РОС. Ова е затоа што РОС до одредена мерка не се токсични. Напротив: фагоцитите произведуваат анјонски супероксид за да ги уништат бактериите што ги напаѓаат. Сликата на H2O2 со митохондријално потекло, исто така, се смени радикално откако беше откриена во раните 1970-ти: од наводно катастрофален недостаток на дизајнот во респираторниот ланец до важна компонента во одбраната од тумори. Зголеменото производство на ROS за време на редовна обука за аеробна издржливост не само што го стимулира производството на глутатион пероксидаза и слично. Протеините со топлински шок се исто така регулирани. Стабилизирајте ги протеинските структури и се фактори во имунолошкиот одговор на организмот.
Покрај тоа, за време на обука за аеробна издржливост, зголеменото формирање на ROS, исто така, го зголемува изразот на факторот PGC-1 α. Колку е важен овој фактор за атлетските перформанси, покажано е кај глувците PGC-1α: без оглед на возраста, тие не можат да развијат издржливост преку вежбање. Напротив, мускулната маса всушност се намали.

Слободните радикали се појавуваат физиолошки во контекст на оксидација на митохондрија, во воспалителни реакции и во распаѓање на аденозин во случај на недостаток на О2 или дефицитарна ресинтеза на АТП.

Додатоци на храна: контрапродуктивни

Дали целиот РОС би бил забавен од антиоксиданти пред тие да се з. B. може да го стимулира PGC-1α, мускулот не може да се прилагоди на тренингот. Ова објаснува зошто додатоците со антиоксиданси не можат да ги подобрат спортските перформанси кај луѓето кои се адекватно снабдени со витамини и минерали. Антиоксиданс „допинг“ всушност има спротивен ефект: Ристоу и сор. (2009) покажаа дека додатоците со 1000 мг витамин Ц и 400 IU витамин Е на ден ги блокираат факторите (вклучително и PGC-1α) кои реагираат на РОС. Ова спречува подобрување на фитнесот поврзано со тренинг.

Екстремни спортови: Одговара на стресот

Спорно е дали телото може да се вооружи против екстремни услови како што е триатлон. Многу студии покажуваат зголемување на индикаторите за оксидативен стрес дури и кај високо обучени луѓе. Рајхолд и др. (2008), сепак, ја испита трајната штета на ДНК што се наоѓа во ќерките клетки по клеточната делба. Се покажа дека и покрај краткотрајното зголемување на оксидативниот стрес, нема постојана загуба на ДНК. За авторите на студијата, ова укажува на тоа дека високо обучено тело реагира на зголемен оксидативен стрес и активира контра механизми како што се механизми за поправка на ДНК и поефикасен електронски ланец во митохондриите на мускулните клетки.

Заклучок

Оксидативниот стрес од екстремни спортски активности може да доведе до оштетување на мускулите и продолжено време на регенерација кај спорадични спортисти-аматери. Но, секој што мисли дека може да се спротивстави на ова со антиоксиданси, греши. Бидејќи за да може да се изгради издржливост и мускулна маса, дури е потребен фактор во каскадата на оксидативниот стрес. Количината на РОС произведена за време на обука за умерена издржливост (помалку од 50-60% од аеробниот капацитет) не е штетна, напротив, тоа е важно за нормално градење на мускулите.

Бригелиус-Флохе Д: Коментар: преиспитан е оксидативниот стрес. Genes Nutr 2009 (Epub пред печатење)

Ристов и сор: Антиоксидансите спречуваат ефекти на физичко вежбање што го промовираат здравјето на луѓето. Проц. Натл Акад Наука САД 106: 8665-8670 (2009).

Маргаритис И, Русо АС: Дали физичките вежби ги модифицираат антиоксидантните барања? Nutr Res Rev 21 (1): 3-12 (2008).

Ji LL: Модулација на антиоксидантна одбрана на скелетните мускули со вежбање: Улога на сигнализација за редокс. Free Radic Biol Med 44 (2): 142-152 (2007).

Стефани Р, Оливер Н, Вероника Е, Зигфрид К, Карл-Хајнц В: Нема акутно и постојано оштетување на ДНК по триатлон Ајронмен. Биомаркери за рак на епидемиол. 17 (8): 1913-1919 (2008).