Обука за диета богата со протеини - Клиникум-Бремерхавен
Во Клиниката за акутна геријатрија и геријатриско рано откривање на клиниката Бремерхавен-Реинкехаид, за пациентите се дискутира директно на оваа тема диета богата со протеини во напредна возраст обучени. Како дел од обуката, на пациентите им е овозможено да ги исполнат сопствените барања за протеини со помош на природна храна и на тој начин да спречат претстоен дефицит на протеини или да се спротивстават на постоечки недостаток на протеини.
Со зголемување на возраста, телото побрзо ги разградува мускулите, па затоа е особено важно да се зајакне мускулното градење со балансирана и богата со протеини диета. Правилната диета доведува до помалку исцрпеност и поголема мотивација. Овие фактори исто така го намалуваат ризикот од паѓање во староста. Со правилна диета, болестите како што се подножјето на креветот имаат подобри и побрзи шанси за заздравување или дури можат да се избегнат целосно. Заразни болести како што се настинки може да се спречат.
Обуката се одвива за пациентите во дискусии еден на еден, со цел да се овозможи индивидуална и насочена индивидуална консултација. Покрај тоа, се нудат групни консултации. Пациентите учат која храна содржи особено голема количина протеини и кои комбинации водат до најдобра можна вредност на протеините. Вредноста на протеините се одредува според составот на аминокиселините. Комбинациите на аминокиселини кои се слични на сопствениот протеин на организмот се апсорбираат побрзо. Колку повеќе сличен е протеинот во оброкот со протеинот на сопственото тело, толку е поголема вредноста. Различните можни комбинации се илустрирани со помош на слики и примери со цел да се зголеми свеста за урамнотежена и богата со протеини диети.
Барем еднаш на ден, оброкот треба да се состои од комбинација на храна со голема вредност и затоа, исто така, со висока содржина на протеини. Важно е да вклучите носач на протеини со секој оброк. На пример, оброците со компири и јајца имаат особено висока вредност и затоа се особено добри носители на протеини.
Подолу е список на комбинации на храна за диета со висока содржина на протеини во напредна возраст.