Очи во гнездото од компир - Кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Очи во гнездото од компир: многу едноставен и брз рецепт, кој му дава нов изглед на пире од компири.
Тоа е креативен начин да се ослободите од фрлање храна во ѓубре, бидејќи можете да користите готово пире, да додадете и други состојки.
Рецептот е од Книгата за готвење на Силвија Јуркован, книга која неодамна ја доби како подарок од личност многу драга за мене.
Состојки за рецепт на решетката во гнездото од компир
- 4 јајца
- 700 гр компири
- 50 гр путер
- 50 мл млеко
- 75 гр сирење
- 30 гр песмет
Како да се подготви мрежест рецепт во гнездото од компир?
Излупете ги компирите и варете ги на коцки за да продираат побрзо. Кога вилушката ќе влезе лесно, по околу 20 минути, ја симнуваме од оган и ја пиреме заедно со млекото и солта по вкус.
Можете исто така да користите пире од компири веќе направени, па затоа е многу добар начин да се ослободите од остатоците.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната на средна температура или 180C.
Земаме силно јадење во рерна и покријте го со путер, а потоа со лебници. Ние го топиме остатокот од путерот.
Во садот го ставаме пирениот компир, а со лажица натопена во растопен путер правиме 4 доволно длабоки за да собере 1 сурово јајце во секоја.
Скршиме јајце во секое направено „гнездо“ и одозгора посипете рендано сирење или други посакувани видови сирење. Одбрав да додадам малку солено овчо сирење за да не биде потребно повеќе сол. Додадете го остатокот од путерот одозгора и зачинете по вкус, со сол, бибер, црвен пипер. .
совети
Во зависност од тоа колку пире од компири имаме или колку луѓе треба да служиме, бројот на јајца се зголемува или намалува.
До овој чекор, може да се подготви однапред и да се чува во фрижидер, а кога треба да се сервира, можеме да го ставиме во рерна само за потребното време.
Ставете го во рерна 10-15 минути додека не се сварат јајцата и не се зарумени сирењето одозгора.
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Марија Пинтејан, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.
Марија е жив доказ дека една млада жена не само што може да биде убава и паметна оган, туку и да готви многу добро.