Од бавниот шпорет Реклат компири Бавниот готви подобро

Ние често го имаме ова зачинето јадење од компир ден по раклетот - ако сакате, можете да користите и друг „остаток од зеленчук“ како што се црвена пиперка или пченка на коцки.

Кој го измислил тоа? Дефинитивно не Швајцарецот. Бидејќи со нив, раклетот се состои само од стопено сирење и компири, додека во Германија понекогаш таквите неплодови како конзервирана пченка, сос од холандја, папрака или ленти од мисирка се пакуваат во тави. Дали, всушност, забележувате дека јас сум повеќе пурист на раклет? Компири, сирење, сланина - тоа е сè што купувам за рекла. И тоа е сè што е потребно за оваа тава за компири од бавниот шпорет, кој ги комбинира овие вкусови прекрасно и без многу работа ... Одличен зимски оброк, само свежа салата и натопување на билки и тоа е тоа!

Ова зачинето јадење од компир често го имаме еден ден по раклетот - ако сакате, можете да користите и друг „остаток од зеленчук“, како што се пиперка или пченка на коцки. Иако ова е во спротивност со нашата (а особено со швајцарската) традиција во ракет нешто како рџ ? ‰ Рецептот е пресметан за садот од 3,5 литри.

состојки

малку путер
1,2 кг компири (мал, главно восочен)
150 гр сирење раклет, рендано
1 чешне лук, ретко исечен
100 гр сланина, исечена на фини коцки
4 млад кромид, во прстени
Солена пиперка
Магдонос за гарнир

подготовка

Вметнувањето на бавниот шпорет лесно подмачкајте го со путер. Измијте ги компирите, избришете ги темелно и исечете ги нелупени на парчиња со големина на залак (колку се помали, толку е пократко времето на готвење подоцна).
Ставете компири и лук во бавниот шпорет, измешајте со сирењето, кромидот (чувајте по 1/4) и сланината (исто така извадете малку). Сол ретко (бидејќи сирењето и сланината исто така даваат зачини) и бибер.
Гответе на ВИСОК 3,5 до 4,5 часа додека компирот не омекне. За сервирање, додадете го преостанатото сирење и кромид, како и коцките сланина (пржете ги на кратко) и посипете ги со магдонос.

белешки

Не ми се допаѓа толку богато - но секако е можно и повеќе сирење! И исто толку пушено тофу наместо сланина за вегетаријанци.