Од постепената дебелина на човештвото Телеполис
За прв пат, сега треба да има повеќе луѓе со прекумерна тежина и дебели отколку недоволно исхранети
Истражувачите веќе долго време предупредуваат на зголемената дебелина на човештвото. Во 1997 година СЗО прогласи дебелина (дебелина) за епидемија. Луѓето стареат и подебели не само во индустријализираните земји, туку и во сиромашните земји. Ако е вистина она што го објави нутриционистот Бери Попкин од Универзитетот во Северна Каролина на состанокот на Меѓународната асоцијација на земјоделски економисти во Австралија, тогаш човештвото веќе поминало симболичен белег: Според Попкин, веќе има повеќе дебели луѓе отколку недохранети.
Повеќе од милијарда луѓе се со прекумерна тежина или дебели, додека во светот има околу 800 милиони луѓе кои се неухранети и се изложени на ризик од глад. За прв пат има повеќе прекумерна тежина отколку недоволно исхранети луѓе. Покрај тоа, бројот на недоволно исхранети лица постепено опаѓа. Значи, всушност, добар знак дека повеќе луѓе очигледно одат подобро. „Дебелината сега е норма во целиот свет“, вели Попкин, „а неухранетоста повеќе не е доминантна, иако сепак е важна во некои земји и влијае на специфично население во многу други“.
Но, како што обично се случува, има цена. Според Попкин, бројот на луѓе со прекумерна тежина во светот се зголемува со брзо темпо. Ова исто така важи и за дебелите, од кои веќе има повеќе од 300 милиони ширум светот. Ова исто така го зголемува ризикот од срцеви заболувања, дијабетес, гихт, проблеми со грбот, заболувања на жолчниот меур, мозочен удар или некои видови на рак. Причините за дебелината се познати одамна и произлегуваат главно од начинот на живот кој повеќе не се карактеризира со големи тешкотии. Во Кина овие промени би биле евидентни. Во урбаните и руралните средини, Кинезите трошат помалку производи од жито, додека нивната потрошувачка на нафта и производи од животинско потекло е нагло зголемена, физичкиот труд е намален, а луѓето седат повеќе пред телот и помалку вежбаат. „Товарот на дебелина мигрира од богатите кон сиромашните не само во градовите, туку и во руралните области ширум светот“, вели Попкин, кој сега гледа дека владите се принудени да се спротивстават на овој тренд.
Со цел да се натераат луѓето да посегнат по поздрава храна, може, на пример, да се сврти цената и да се продадат поскапи производите за производство на маснотии. Генерално, мора да го намалите внесот на калории. Професорот не објаснува како тоа треба да функционира во капиталистичките општества, но ги повикува економистите да истражат повеќе за можните механизми за економска контрола.
На повикот на Попкин се придружи и Бенџамин Сенауер, директор на Центарот за прехранбена индустрија на Универзитетот во Минесота. Заедно со Масахико Гема од универзитетот Васеда, тој ги спореди Јапонија и САД во овој поглед. САД е една од земјите со најмногу дебели луѓе во светот, додека Јапонија досега нема тешко повеќе луѓе со прекумерна тежина. Бројот расте полека, но според Сенауер, две третини од возрасните во САД се веќе клинички прекумерни или дебели. Дебелината затоа достигна размери на епидемија во САД и наскоро може да стане водечка причина за смрт (членовите на информатичкото општество сè повеќе умираат од дебелина)
Во споредба со Јапонија, станува јасно и зошто е тоа така. Јапонците едноставно се многу физички активни без масовно да одат во теретани. Просечен јапонец пешачи 6,5 километри на ден, додека четвртина од Американците прават помеѓу 1000 и 3000 чекори на ден. Покрај тоа, не само што храната во Јапонија е поскапа во однос на приходот, туку и Јапонците се помалку фокусирани на квантитетот отколку на квалитетот. Исто така е важно поседувањето автомобил во Јапонија да биде поскапо поради високите даноци, високите такси за паркирање и високите цени на бензинот, додека јавниот превоз е добро развиен, а Јапонците исто така се подготвени да пешачат.
Сенауер гледа мала шанса да може да ја поскапи мрсната храна, но тој предлага да се поскапи возењето и да се промовира проширувањето на јавниот превоз. Инаку, веќе е зголемен напор за еден Американец да биде доволно физички активен, што често вклучува дополнително трошење на пари, на пример кога играте голф или одите во теретана. Можеби наскоро ќе има противотров против дебелината, имено вакцинација (исцедете ја маснотијата со боцкање?). Не мора да вложувате големи напори или да ја менувате вашата исхрана. Кратко возење со автомобил до лекар, неколку чекори до пракса, шприц за неколку евра - и тоа ќе биде крај на дебелината. Од друга страна, зголемената дебелина на човештвото би можела да биде и компензација за зголемување на возраста, што потоа ќе се врати на вистинскиот пат. (Флоријан Ротер)