Одбраната јаде витамин за имунитетниот систем
Вака ја зајакнувате одбраната и имунитетот
Прочитајте во овој пост кои хранливи состојки му се потребни на вашето дете за здрав имунолошки систем и здрава одбрана. Постојат и вкусни рецепти со кои можете да ги понудите витамините на таков начин што и тие да се јадат.
Мултивитаминските таблети не се првиот избор кога станува збор за здраво хранење на вашето дете и имунолошки систем во топ форма. Ако вашето дете е вистинска „витаминска грутка“, нашите рецепти за роза колк и бозел сигурно ќе ви помогнат. Само во многу незгодни случаи потребно е подготовка на витамин од аптека.
Внимателно ракувајте со витамините
Не ви кажувам ништо ново кога ги фалам овошјето и зеленчукот како најдобри донатори на витамини како дел од избалансирана мешана исхрана. Производи од цели зрна, риба, месо и висококвалитетни масла, исто така, обезбедуваат вредни градежни блокови за имунитетот. Големата табела за преглед открива кои хранливи материи му се потребни на вашето дете за силен имунолошки систем и кои јадења се најдобри снабдувачи на хранливи материи.
Сепак, витамини, особено витамини од групата Б и витамин Ц, се чувствителни и Содржината на витамин се намалува кога се загрева или едноставно со контакт со кислородот во воздухот, ако исецканото овошје или зеленчук стои долго време. Затоа, храната мора да се чува и да се подготвува внимателно:
- Овошјето и зеленчукот треба складирани ладни и темни и дојдете што е можно посвежо на масата. Алтернативно, замрзнување се препорачува за подолго време на складирање.
- За подготовка се применува: Брзо измијте, а потоа исечкајте и кратко испарете во малку вода доколку е потребно. Ако е можно, не фрлајте ја водата за готвење, но продолжете да ја користите.
| Ако вашето дете јаде мусли наутро, можете да го збогатите со свежо овошје и малку сусам за вистинскиот „удар со витамин“. Семки од сончоглед, јаткасти плодови или бадеми се добри додатоци за деца над три години кои веќе не можат да голтаат толку лесно |
Табела: На вашето дете му се потребни овие хранливи состојки за силен имунолошки систем
Бројките се упатства. Меѓутоа, ако вашето дете не ја достигне одредената дневна потреба од хранлива материја или не го постигнува редовно, тоа не значи дека симптомите на недостаток мора да се појават како резултат. Дневниот услов го одредува комитет на експерти и не го зема предвид индивидуалното барање, кое исто така може да биде над или под утврденото дневно барање. (mg = милиграми; μg = микрограми; ml = милилитри; IU = меѓународни единици).
Витамин А или бета-каротен (претходница на супстанција)
намалено производство на антитела, намалена активност на одредени имунолошки клетки (Т-клетки)
2.000 IU (еквивалентно на 3,6 mg бета-каротен)
(одговара на 7,3 мг бета-каротен)
Диња од мед (1/2 диња = 2.550 IU)
Праска (1 голема = 660 IU)
Кајсии (1 парче = 370 IU)
Пилешко јајце (1 јајце = прибл. 360-400 IU)
Витамин Б5 (пантотенска киселина)
намален ефект на антитела, а со тоа ослабен имунитет
намалено производство на антитела, намалена функција на белите крвни клетки (леукоцити)
Компири (1 средна големина = 0,7 мг)
Банана (1 средна големина = 0,6 мг)
Микроб од пченица (1 натрупана лажица = 0,6 мг)
Нарушеното производство на бели крвни клетки и намаленото производство на антитела ја ослабува реакцијата на имунитетот на инфекции
Микроб од пченица (1 натрупана лажица = 40 µg)
Активирање на бели крвни клетки, на пр. Б. на фагоцити, ограничен во случај на инфекција, затоа слаб имунолошки систем со зголемен ризик од инфекција
Сок од бобинки од морево (266 мг)
Папаја (1 медиум = 195 мг)
Црна рибизла (177 мг)
ограничено активирање на фагоцитите, нарушена имунолошка реакција
Недостаток не предизвикува нарушување на имунолошкиот систем, сепак витамин Е има антиоксидативно дејство и помага во одбрана од бактерии
Ладно цедени масла за јадење (во по 10 ml:
Масло од микроб од пченица 19 мг,
Пченкарно масло или масло од репка 3 мг,
Сончогледово масло 5 мг)
зголемена подложност на инфекција, бидејќи железото е централна компонента на разни антиоксидантни ензими
Мускулно месо (2,7-6,0 мг во зависност од видот и парчето)
намалено производство на антитела, намалена активност на белите крвни клетки
Херинг, туна (120–140 μg)
Семиња од сусам (1 лажица = 70 µg)
Целосен леб од пченица (30-60 μg)
· Говедско, свинско месо (30-35 μg)
ослабена имунолошка реакција како резултат на намалено формирање на антитела и имуни клетки
Какао во прав, малку растворен во масло (5 мг)
* Извор: „Микроелементи во Бургерстејн во медицината“ од Мајкл Зимерман (Хаг, 2. издание) ** Дајте само остатоци како што е црниот дроб повремено поради загадување!