Одделете масти и јаглехидрати при слабеење! Не!
Некогаш сте слушнале за тоа, кога станува збор за губење на тежината Одделете масти и јаглехидрати?
Ова не значи јадење маснотии и јаглехидрати од различни плочи, туку нивни Одделете ја потрошувачката на време.
Во оваа статија ќе дознаете што точно стои зад овој „трик за слабеење“ и зошто има нешто Вистина ти е ред, но и зошто се грижиш за слабеењето нема значителна предност носи. 😉
Одделете масти и јаглехидрати - зошто воопшто?!
Причината за оваа препорака:
Јаглехидратите го зголемуваат нивото на шеќер во крвта по потрошувачката.
Зошто тој проблем се чини дека е, би сакал накратко да објаснам. Но, прво нешто во врска со нивото на шеќер во крвта со цел подобро да ги разбереме сите хокус-покус.
Постојат јаглехидрати кои побрзо го зголемуваат нивото на шеќер во крвта (јаглехидрати со висок гликемиски индекс) и други кои имаат помало влијание врз нивото на шеќер во крвта (јаглехидрати со низок гликемиски индекс).
На пример, масата шеќер има висок ГИ, а овесната каша има ниска.
Ако јадете јаглехидрати, тие ќе бидат во форма на гликоза транспортирани во крвта. Фруктозата е мал исклучок овде, што подетално го опфатив во овој напис:
Од Ниво на шеќер во крвта во одредена рамка вашето тело е вознемирено повторно да ја извади оваа глукоза од крвта.
Ова е местото каде што хормонот помага инсулин.
Инсулинот има точно својство што е потребно за складирање на гликоза од крвта во клетките на телото. На пример, до местото каде што се потребни/складирани.
Инсулинот е во крвта сè додека нивото на шеќер во крвта не се намали на почетното ниво.
споредна белешка
Во поедноставена смисла, нивото на шеќер и инсулин во крвта има слична крива, малку поместена со текот на времето. Доколку се покачи нивото на шеќер во крвта, се зголемува и нивото на инсулин.
Еве графичка што го илустрира ова. Прикажана е кривата на инсулин-глукагон-GLP1 според хабенер.
Текот на шеќерот во крвта одговара на приближно на зелената крива (GLP1).
Проблем со консумирање маснотии и јаглехидрати
Преку функција на складирање на инсулин, немој само да го канализираш јаглехидрати од крвта во соодветните клетки, но и липиди, т.е. дебели, во крвта во масните клетки.
И тука, целиот аргумент на застапниците на овој метод на комбинирање храна доаѓа во полн круг.
Ако јадете маснотии истовремено со јаглехидрати, и маснотиите и инсулинот се во крвта истовремено. Д.Тогаш маснотиите исто така се складираат.
И обратно, ако нема маснотии во крвта додека нивото на инсулин е зголемено поради јаглехидратите, не може да се складира ниту маснотија.
Толку од теоријата зад неа.
Затоа се препорачува да се одделат овие два макронутриенти при консумирање.
Да се одржиме:
- Ако јадете јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта се зголемува
- Како што се зголемува нивото на шеќер во крвта, нивото на инсулин исто така се зголемува
- Инсулинот пренесува хранливи материи (вклучително и маснотии) од крвта во (масните) клетки
Зошто разделбата НЕ помага:
1. Билансот на калории е одлучувачки
Колку и да ја одделувате храната, ќе направите со неа зголемување, ако јадете повеќе калории отколку што користите. Барем ако сте здрави и нема метаболички нарушувања кои не се лекуваат.
Деградирање, односно ослободување и градење, односно складирање процеси се случуваат континуирано во телото.
На Биланс на калории одлучува кој од двајцата преовладува во одреден временски период.
Ако трошите повеќе калории отколку што трошите, ќе добиете тежина. Дури и ако убаво сте ја одделиле храната.
Бидејќи додека маснотиите се чуваат на едната страна во исто време од друга страна, се обраќаат и други продавници на маснотии, со таа разлика што Преовладува губење на маснотии.
Повеќе за овие метаболички процеси можете да прочитате тука:
2. Инсулиногено влијание на маснотии и протеини
Како што споменавме погоре, јаглехидратите имаат влијание врз нивото на инсулин.
Само глупаво е што застапниците на овој метод го пропуштија фактот дека маснотиите и протеините исто така имаат влијание врз ослободувањето на инсулин.
Ова е исто така една од причините зошто дијабетичар не само што треба да ги пресметуваат нивните потреби за инсулин во однос на јаглехидратите, туку и протеините и мастите.
За дијабетичари (тип 1), исто така, важи и тука, покрај Единица за леб (БЕ) исто така Единица за масни протеини (FPE) да се набудува.
3. Време на задржување на стомакот
Друга точка што е заборавена кога се разгледува е времето на задржување на желудникот во храната што се консумира.
Не е дека храната пристигнува во крвта за неколку секунди.
Во зависност од видот, составот и количината на храната, тие имаат тенденција да поминат неколку часа.
Пулпата за храна, која веќе е претходно варена во устата, останува во стомакот сам, понекогаш неколку часа, сè додека мали количини не стигнат еден до друг до тенкото црево.
И тоа не е сè.
Не само што варењето трае неколку часа, туку и периодот во кој инсулинот е во крвта.
Како што можете да видите од графиконот погоре, зголемувањето на инсулинот е крива за подолг временски период.
Не е како нивото на инсулин да е покачено 5 минути по оброкот, а потоа да се израмни на почетното ниво потоа.
Во принцип, факторот време е уште еден јасен контра-аргумент за овој метод на диета.
4. Други метаболички процеси
Не само маснотиите кои завршуваат во организмот преку внесување храна подоцна можат да се чуваат како телесни масти, туку и јаглехидратите и протеините што се консумираат.
Затоа, треба да имате предвид дека дури и без голтање на маснотии преку храна, маснотиите можат да се натрупаат во организмот.
Јаглехидратите и протеините од храната телото лесно ги претвора во маснотии доколку се потрошат премногу калории.
И додека сме на тоа:
Јаглехидратите исто така можат да бидат во крвта без јаглехидрати проголтани со храна.
Виталните функции, како оние на мозокот, се обезбедуваат со гликоза.
Ако ова не се внесе преку храна, сопствените супстанции на организмот, како што се резервите на гликоген, мускулите и маснотиите, може да се користат за нивно претворање во гликоза.
Во основа, со овој метод, никој повеќе не треба да консумира маснотии преку храна.
5. Недостаток на практичност
Доколку се одлучите во прилог на овој метод и покрај сите контрааргументи, треба да се запрашате колку долго сакате или можете да го спроведувате ова.
Тоа може да резултира во потполно лудило да не јадете повеќе јаглехидрати, да не јадете повеќе маснотии или да избегнете пораст на инсулин воопшто.
Ако сакате да бидете на безбедна страна, треба да набавите метар за да го следите нивото на шеќер во крвта и инсулин за да не јадете маснотии до точно кога нивоата се враќаат во нормалниот опсег.
Но, не заборавајте дека дури и маснотиите траат неколку часа да влезат во крвта.
Исто така, треба да имате предвид дека во секојдневниот живот е тешко да се најде храна која се состои од само еден макронутриент.
Во овој момент треба да се каже дека маснотијата не е наш непријател. Маснотиите се основни, витални хранливи состојки за човечкото тело.
6. Погрешно поставување
Ние, луѓето, сакаме да бараме кратенки и брзи методи за да ги постигнеме нашите цели. Едноставно одвојување на маснотии и јаглехидрати и на тој начин слабеење звучи примамливо и затоа е редовно популарно.
Со овој пристап, порано или подоцна ќе бидете внатре тешкотии советувани затоа што сте различни од основните фактори на влијание отстранети за намалување на телесните масти и едноставно потпирајќи се на оваа поделба за да резултира со намалување на маснотиите.
Тоа е како да се потпреме назад и да гледаме, остатокот ќе се грижи за себе. Но, за жал, тоа не работи на тој начин, или не на долг рок.
Приоритети треба да бидат справување со балансот на калории, макро и микроелементи. Кога ќе го имате тоа под контрола, ќе можете да ја насочите телесната тежина во насоката што ја сакате.
И тоа без да се оддели храна.
Резиме
Првичното разгледување на кое се заснова овој концепт не беше толку лошо.
Одделувањето на маснотиите и јаглехидратите во исхраната звучи убедливо кога сметате дека инсулинот е под влијание на јаглехидрати, а исто така хранливи материи како маснотии од крвта се чуваат во клетките.
Сепак, тука не се размислуваше доволно далеку.
Освен фактот дека рамнотежата на калориите на крајот одлучува дали преовладуваат анаболни или деградативни процеси, времетраењето на прехранбената храна во стомакот, како и временските аспекти на покачувањето на шеќерот во крвта и инсулинот во крвта, се јасни контрааргументи.
Според мене, изводливоста е невозможна на долг рок, па дури ни на краток рок.
Имам тенденција да гледам опасност да заглавам премногу во мали нешта што имаат само занемарливо влијание врз губењето на маснотиите во телото, наместо да се занимавам со суштински работи, имено балансот на калории.
Во најлош случај, целата работа може да доведе до еден вид нарушување во исхраната и повторливи проблеми со јадење „нормално“.
На крајот, или ќе ги обвинувате јаглените хидрати или маснотиите. Иако би морале да се обвинувате себеси за потпирање на овој метод.
Бидејќи се залагам за долгорочни и практични методи, можам само да советувам против тоа.
Патем, во мојот проект за слабеење, намерно никогаш нема да користам комбинирање храна. Seeе видите дека сè уште прекрасно слабеам. 🙂
Што велиш? 🙂
Се обидов да ја задржам статијата што е можно понеутрална, но морам да признаам дека од многу причини звучи малку пристрасно.
И покрај долгите размислувања, не најдов никаква корисна предност во овој метод, иако самиот го применив овој концепт пред многу години.
Дали сте пробале ваков вид комбинирање на храна и ако да, како сте се снашле со тоа?
За авторот
Даниел основаше калории на блогот за слабеење во 2017 година и блогови за исхраната, слабеењето и фитнесот. Она што го пишува на својот блог и во што верува во слабеењето е она што тој самиот го практикува во пракса. Со својот блог за слабеење и проектот за слабеење # 50 килограми, тој би сакал да им покаже на другите луѓе, особено по неуспешните диети, на кој начин да се извлече од нутриционистичкиот и диеталниот лавиринт. Тоа се залага за долгорочно и контролирано губење на тежината.