Одгледувањето горчлива краставица може да ги збогати малите земјоделци Еден килограм овошје достигнува 20
Момордика или горчлив краставица е егзотичното овошје за кое истражувачите неодамна зборуваа како вистинска лек. Плодот на растението од азиско потекло е наречен „растителен инсулин“, но исто така има докажано антитуморно дејство и го поддржува функционирањето на важните органи како што се црниот дроб или жолчката.
Соочени со зголемената побарувачка на горчлив краставица на романскиот пазар, малите земјоделци одгледуваат момордика веќе неколку години, а нивните фарми постојано се шират. Се вели дека првите семиња од зелена краставица се појавија во нашата земја пред четири или пет години, но дури сега се зголеми продажбата, откако Романците дознаа од печатот за ова чудесно овошје.
Лусијан Блањ од Орадеа е еден од првите фармери што ја одгледувал момордиката во нашата земја. Тој вели дека пред неколку години прочитал напис за ова чудотворно растение и оттогаш размислувал да започне земјоделски бизнис со горчлив краставица.
Семиња донесени од Непал
„Првите горчливи семки од краставица ми ги донесе пријател од Непал. На почетокот, ја обработував момордика на помала површина, потоа ги аклиматизирав и адаптирав семето за романската почва и се проширив. Не сакам да зборувам за тоа што го работам како бизнис, бидејќи тоа би значело заработка од болести на Романците “, вели човекот од Орадеа, кој вели дека кога е на пазар, од 100 луѓе што ги гледаат неговите краставици, десет купувања. „Потрошувачите спаѓаат во две категории, како во случајот со повеќето егзотични растенија. Има такви што воопшто не го познаваат растението и оние кои знаат за тоа, или од ТВ, или од лекари или од природни аптеки “, вели одгледувачот на горчлив краставица.
Орадеа повеќе се фокусираше на продажба на семе, но и продава овошје на пазар. „Успеав да применам оптимална технологија и да добијам многу добро семе, што дава принос на ртење од 85%, што претпочитам да го продавам вака. Сметам, и го велам ова без да си ја исечам ногата, дека најдоброто нешто за луѓето кои се дијабетичари и на кои им е потребно ова растение во секојдневната исхрана е да ги растат сами. Тие купуваат семе од мене и можат да ги засадат или во градината или во саксија на балконот или каде што имаат потопол простор “, објаснува Лусијан Блањ.
Горчливите краставици се растенија што висат и може да се одгледуваат на два начина, или на решетка што може да се протега до 3-4 метри, или да се остави на земја да се растегне. Лучијан Блањи во моментов култивира на површина од 1000 метри и ја користи втората техника бидејќи за него е поважно плодовите да созреат добро и да можат да ги земат семето. Што се однесува до засадувањето на семето, тоа се прави на растојание од еден метар помеѓу растенијата и два метра меѓу редовите. Едно растение дава околу 20 овошја, а нивната големина варира помеѓу 50-60 грама, но може да достигне и до 300 грама.
Земјоделецот Лучијан Блани го продава овошјето на пазар во парчиња и бара помеѓу 3 и 5 леи - што може да доведе до цена од 100 леи (над 20 евра) за килограм горчлива краставица. Поповолна е продажбата на семиња момордика, кои се продаваат за 1 лев парче.
Фабриката не треба наводнување
Ова растение многу добро се прилагодува на почвата и климата на нашата земја. Засадена е во април во јужниот дел на земјата и во мај во северниот дел, издржувајќи температури до 14 степени. За печење му треба топлина, до 32 степени. Тој е многу отпорен на суша, не бара наводнување и нема природни штетници. Ако во случај на обични краставици последните неколку години биле многу слаби поради штетници, момордика ги нема овие проблеми.
Овошјето трае 2 недели во фрижидер
Овошјето може да се чува свеж до две недели во фрижидер, да се мари или да се суши и да се пренесува преку мелница за кафе за да се добие прашок што го консумираат дијабетичарите, врв за нож, пред оброкот.
Во врска со воспоставување бизнис со горчлив краставица, граѓанинот на Орадеа вели дека можностите би биле затоа што инвестицијата не е многу голема и производството би било добро, но освен пазарите нема опции за продажба.
„Побарувачката е многу голема на пазарот за горчливи краставици, пред се затоа што бројот на луѓе со дијабетес во нашата земја е многу голем, но шансите за ова промена се ограничени со фактот дека Романија не е развиена култура на горчлив вкус. Претпочитаме да јадеме слатка храна, а тоа води кон проблеми што веќе ги знаеме. Горчливата краставица е најдобриот лек, во комбинација со физички вежби, за борба против оваа болест. Американски истражувачи откриле и дека момордика е исто така антитуморна и престанува да ги храни туморите. Исто така е лек и помага на панкреасот, црниот дроб и жолчното кесе. Сепак, и здравите луѓе треба да консумираат вакво овошје, превентивно “, објаснува човекот.
Лусијан Блана вели дека нашол апчиња момордика во природните аптеки, па дури и стапил во контакт со нив, но тие лековите ги увезуваат директно од Кина и не биле заинтересирани да купуваат овошје за да ги направат.
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!