Одгледување печурки на сопствен имот Печурка, ве молам! Недвижнини - Економија - Тагесшпигел Мобил
Есенското време е време на печурка. Може да се одгледува и во градината.
Кога печурките некаде се чорбаат, криминалистот неволно ги брише ушите, се вели дека англиската кримипелистка Агата Кристи еднаш изјавила за печурките. Претставниците од Империјата на габи не само што уживаат во нимбусот на потенцијалното оружје за убиство. Но, напротив. „Печурките се поздрави отколку што мислат повеќето“, вели Улрих Грус, советник за одгледување печурки во Државниот завод за земјоделство во Хесен.
Неговата листа на придобивки е долга: „Печурките се богати со протеини, влакна, ретки витамини и минерали, но во исто време имаат само неколку калории“, објаснува Грос. Здравствените истражувања исто така се повеќе се интересираат за нив поради нивните лековити својства. Сепак, печурките за јадење досега ретко се наоѓаат во градините за слободно време.
Некои видови е многу лесно да се одгледуваат дома ако почитувате неколку основни правила, вели Питер Марсеј, амбасадор за печурки за јадење во Здружението на германски одгледувачи на печурки и одгледувани печурки. „Печурките сакаат влага и ладно, засенчено место. Инаку, тие се релативно барани. "Овој став го дели Холгер Венер, портпарол на Работната група за габични науки и екологија во Федерацијата за зачувување на животната средина и природата Германија (BUND):" Во основа, сите видови печурки кои се хранат со сапробион, т.е. мртов органски материјал, можат да се одгледуваат релативно лесно "
„63,8 Целзиусови степени е магичната бројка“
Експертите веруваат дека печурките (Agaricus), остриги (Pleurotus) како што се печурки од костен, остриги, вар или билка, како и козар од еж (Hericium erinaceus), џиновска буба (Stropharia rugosoannulata) и чадена сулфурна глава (особено хиполома капноиди) ) Тие растат на пилевина, слама, талог од кафе, дрво или трупци од дрвја - и не само во градината, туку и на балконот, прозорецот, па дури и во гаражата.
Дури и ако печурките се размножуваат преку спори, Марсеј препорачува зачувување на печурки: житарки од житарки кои се колонизираат со мицелиите на печурките слични на корен. Материјалите се „инокулираат“ со ова, на пример, додавајќи ги во водена слама или струготини. Потоа мицелиумот може да се развие и да се шири подолг временски период во влажна клима.
Ако сакате да одгледувате печурки за јадење на струготини, прво треба да го испарите материјалот по широко натопување, објаснува Марсеј. „63,8 Целзиусови степени е магичниот број на кој умираат бактерии и спори од несакани габи кои веќе се рашириле во дрвото.“ По исцедувањето, струготината се става во пластична кеса, се додаваат садници и торбата е цврсто затворена Засенчено, заштитено и убаво темперирано место.
Кога се грижат правилно, печурките можат да се собираат цела година
„Печурките воопшто не го сакаат сонцето затоа што се сушат премногу брзо“, вели Марсеј. Сушата, но и топлината е смртоносна за растението инаку многу лесно. „На температури над 30 Целзиусови степени, мицелиумот обично умира.
Културната печурка на исечени трупци бука, даб или бреза, кои се подготвуваат со специјални игла за инокулација, може дури да стане и привлечник. За таа цел, дрвото се дупчи, дрвените приклучоци кои прераснаа со мицелиум се вметнуваат во дупките и се покриваат со сено или слама првите неколку месеци. „Ова го одржува дрвото убаво и влажно, а печурките имаат добри услови за одгледување“, вели експертот за печурки Грос, објаснувајќи ја постапката. Во зависност од материјалот, потребно е различно време за да се шири мицелиумот. Експертите претпоставуваат три месеци за одгледување на слама и струготини, а за одгледување на трупци, може да потрае добри шест месеци. Тогаш пластичните листови може да се отстранат и ќе се развие плодно тело. Во зависност од сортата, зрело е за три недели и лесно може да се раскине со рака.
повеќе на оваа тема
Совети за сезоната на богати жетви во печурки 2016 година
„Ако добро се грижите за печурката, можете да ја берете цела година“, објаснува Марсеј. Исто така е можно да се помине зимата на отворено. Сепак, плодното тело тогаш треба да се отстрани за да можат габите да се повлечат во садниот материјал.