Оди здраво и на службени патувања
Често ме прашуваат како здравата исхрана може да се интегрира во секојдневната работа. Може да биде посебен предизвик да се јаде соодветно кога патувате за деловна активност. Доволно причина да го опишете ова од многу лична гледна точка. Извештај за искуство и патување.
Вторник: Таканаречениот наизменичен пост е повторно на дневен ред за денес. Првиот оброк ќе го имам околу 14:00 часот. Нема строги правила. Јадењето не се прави додека навистина не бидете гладни. Па не на првиот знак на апетит. Целта на прескокнување оброк е да останете без храна најмалку 14 до 16 часа. Бидејќи околу 50 проценти од овие часови може да се постигнат преку спиење, или вечерата или појадокот се изоставуваат. Бидејќи појадувам само во хотелот во текот на неделата на службено патување, не ми е тешко да го прескокнам ова. Кога телото не е зафатено со варење, имунолошкиот систем може да се грижи за елиминирање на отпадот во клетките. Ова се нарекува автофагија. Понатаму, подолгата воздржаност од храна помага во управувањето со телесната тежина, бидејќи шеќерот во крвта и, следствено, и нивото на инсулин се одржуваат на ниско ниво подолг временски период.
Утрото
Givingе дадам вебинар од 10:00 часот Па јас сум зафатен и немам време да јадам.
11 часот: Крај на веб-семинарот
Направено. Сега останува уште да се преработи, да се одговорат е-пошта и да се разгледа на Фејсбук. Се приближува до ручекот. Забележувам дека станувам гладен, затоа пијте прво. Бидејќи утре патувам утре во Берлин на предавање утре, размислувам каква вкусна храна би можела да направам. Бидејќи сè уште не го познавам хотелот во Берлин и не знам како е поставен ресторанот, тој треба да биде исполнет. Сепак, треба да биде и лесно за да можам да се концентрирам на мојата работа во авионот. Затоа одлучувам да подготвам сад, сад со здрава храна. Ова се состои од зеленчук на пареа, како што се брокула, малку сладок компир, грав, грашок, наут, ореви, цвекло, киноа, овчо сирење, природен јогурт, тиквички, половина авокадо и крем од тиквички. Додадете малку сол, бибер и органско маслиново масло - готово.
Патем, таков сад е идеален и за носење храна со вас во канцеларија или на службено патување. Нов германски јазик наречен Меалпреп. Тука се препорачува да ги пренесете сосовите и маслото одделно и да ги прелиете непосредно пред потрошувачката. Бидејќи денес ќе патувам за Берлин со авион, не можам да го сторам тоа. Течности во рачен багаж - не е добра идеја и, бидејќи чекираниот багаж често се крева наоколу, по можност ниту во куферот. Срамота е, бидејќи садот беше вкусен и многу исполнет.
Извор: Јоаким Хаид
Доцна попладне
Само што ги пишувам овие редови, услугата во авионот започна. Човекот до мене, јасно дебел, порачува типичен сок од домати и кола и сега е среќен што ја има закуската - двојно пакување КитКат.
Бидејќи имаше многу растителни влакна и здрави масти (авокадо, јаткасти плодови, маслиново масло) во мојот сад, а јас исто така избегнував брзи јаглехидрати, како што се ориз, тестенини и компири, сè уште сум добро заситен. Тие се нарекуваат брзи јаглехидрати затоа што предизвикуваат вртоглаво зголемување на нивото на шеќер во крвта. Телото реагира со подеднакво насилно ослободување на инсулин со цел да може да го донесе целиот шеќер од крвта во клетките. Како резултат, нивото на шеќер во крвта повторно опаѓа, понекогаш драматично, при што мозокот сега реагира малку панично и вреска за голтање на брз шеќер (Кола, КитКат ...), бидејќи има само шеќер, а со тоа и енергетски пуфер за неколку минути. Се прашувам што имал денес на ручек лицето што седело до мене?
Јоаким Хаид
Јоаким Хаид е извршен директор на Софтфин и иницијатор на програмата за фитнес и исхрана ПалеоМентал, како и нутриционист и тренер за фитнес со лиценца А.