Одличен извештај за фитнес Свежата храна е мотор број еден за фитнес
Фитнесот е ТЕМА за Германците: околу 9,5 милиони редовно посетуваат фитнес студио. Но, само вежбањето не е доволно, диетата исто така игра одлучувачка улога во фитнесот. 86 проценти од Германците веруваат дека свежата храна особено ве прави фит, покажа истражувањето на Кантар Емнид во име на Кауфланд. Според препораките за исхрана на Германското друштво за исхрана (ДГЕ), испитаниците се апсолутно точни.
Храната од растително потекло го промовира фитнесот и здравјето
Разновиден и богат со есенцијални хранливи состојки, еве како изгледа здравата исхрана според DGE. За да останете здрави и да се чувствувате во форма, треба пред сè да се храните добро. Ниту една храна не ги содржи сите хранливи материи што му се потребни на телото. Растителната храна е најважниот дел од здравата исхрана. Овошјето и зеленчукот обезбедуваат витамини, фитохемикалии, влакна и минерали. Тие му даваат на телото хранливи материи потребни за да функционира добро и да остане во форма на долг рок. Ако, пак, има недостаток на витамини и хранливи материи, метаболизмот не може да работи правилно, што доведува до дефицит на перформанси и здравствени проблеми.
Но, колку е позната меѓусебната поврзаност помеѓу фитнесот и исхраната кај населението? Кауфланд имаше репрезентативно истражување спроведено од Кантар Емнид. Резултат: мнозинството Германци се свесни дека фитнесот и исхраната припаѓаат заедно. Свежата храна е на прво место тука со 86 проценти. Потоа следат протеини (61 процент), диета богата со растителни влакна (60 проценти) и диета која содржи месо (40 проценти). 39 проценти веруваат дека можат да останат во форма со овошни сокови.
Испитаниците исто така претпоставуваат дека можат да ги подобрат своите перформанси со диета со малку влакна (26 проценти), диети (14 проценти) и енергетски пијалоци (9 проценти) - и не се во право: Според научниците за исхрана и спорт, ниту храна со ниски влакна, ниту храна со малку влакна долгорочно ги зголемуваат перформансите Енергетски пијалоци и диети.
Витамини и протеини се од витално значење
Ако сакате да останете здрави и да бидете фит, не можете да останете без витамини и протеини. Витамини во зеленчук и овошје, но исто така и во житарици и масти, се важни за метаболизмот. Телото создава ензими, антитела и хормони од протеини, кои исто така го промовираат градењето на мускулите. Ова е причината зошто особено спортистите имаат зголемена потреба за протеини. Познатиот нутриционист Хајке Лемберг ги мотивира вежбачите да консумираат доволно протеини. Нејзина специјалност е влијанието на храната врз здравјето, фитнесот и перформансите. „Јас се залагам за диета богата со протеини“, вели таа во „Дојче Арцестејтунг“.
Протеините може да се најдат во месото, млекото, житарките и пулсирањата, на пример. Дури и луѓето кои особено не физички вежбаат треба да земат од 10 до 15 проценти од вкупната енергија во форма на протеини. Германското друштво за исхрана препорачува 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина како правило. Значи, маж тежок 80 килограми треба да консумира 64 грама протеини дневно. За спортистите, условот се зголемува на 1,2-1,7 грама на килограм телесна тежина.
Цели зрна и мешунки обезбедуваат влакна
Покрај протеините и витамини, влакната се важни и за фитнесот и здравјето, нагласува ДГЕ. Тие го стимулираат варењето, а со тоа и апсорпцијата на хранливите материи, но самите се излачуваат несварени. Бидејќи врзуваат вода и отекуваат, тие се заситуваат без да предизвикаат зголемување на телесната тежина. Влакната главно се наоѓаат во производи од цели зрна и мешунки. Храната со малку влакна, како што се белото брашно и слатките, од друга страна, може да обезбеди краткотрајно зајакнување на енергијата поради нивната содржина на јаглени хидрати, но на долг рок тие немаат позитивно влијание врз кондицијата. Храната со малку влакна исто така не содржи микроелементи. Овие вклучуваат бакар, цинк и железо, кои промовираат градење на мускули и ја поддржуваат регенерацијата. Амбициозните рекреативни спортисти не само што имаат потреба од повеќе енергија во целина, туку имаат и зголемена потреба за овие микроелементи.
Јаглехидратите се најважниот извор на енергија
За да бидеме и да останеме во форма, телото исто така мора да биде снабдено со доволно енергија. Јаглехидратите се најпогодни за ова. Диетите кои во голема мера се базираат на избегнување јаглехидрати, затоа тука не се на место. Во овој контекст, „Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin“ ги критикува диетите со малку јаглени хидрати: Оние кои избегнуваат јаглехидрати поради телесна тежина, не можат да ја подобрат својата подготвеност на долг рок. Нутриционистот Хајке Лемберг препорачува дневната исхрана да се состои од 50 проценти јаглехидрати. Тие осигуруваат дека метаболизмот на мастите работи оптимално. Ако ова не работи правилно, перформансите паѓаат за околу 50 проценти. Избегнувањето на маснотии е исто така контрапродуктивно: мастите помагаат во претворање на јаглехидратите во енергија и апсорбираат витамини. Со урамнотежена исхрана, телото може добро да ги конвертира и разградува мастите.
Кога мастите помагаат во зачувување на енергијата, шеќерот е мотор на краткорочна енергија. Енергетските пијалоци се добар пример. Поради кофеинот и шеќерот што ги содржат, тие можат да ги зголемат перформансите на краток рок. Сепак, како и повеќето производи од шеќер, тие не се корисни за градење на одржлива кондиција.
Несогласување за тоа кога спортистите треба да обезбедат хранливи материи за телото
Кога треба да го снабдите вашето тело со хранливи материи? Пред, по или за време на спортот? Со урамнотежена исхрана, нормални оброци се доволни за рекреативни спортисти. Нема потреба да се поставува посебен распоред за вежбање. 22 проценти од анкетираните за истражувањето Кауфланд го знаат ова и се изразија соодветно. Од друга страна, 39 проценти веруваат дека еден до три часа пред вежбање е најдобро време да се јаде. 24 проценти велат дека е оптимален час или два по вежбањето. Ова е правилно и за конкурентни спортисти. Особено спортистите на издржливост, како што се маратонци и тркачки велосипедисти, можат да ги надополнат своите резерви на енергија непосредно пред и за време на активноста. Внесот на хранливи материи е препорачлив и за оваа група по вежбање: „Во првите два часа, или уште подобро во првите 30 минути по вежбањето, ужинка богата со шеќер и протеини е многу корисна за конкурентските спортисти“, потврдува нутриционистот Лембергер.