Одлична јапонска храна - преглед на јапонската кујна имада, Арау, Швајцарија - TripAdvisor
Денес бевме на Имада за прв пат и бевме пријатно изненадени.
Услугата беше многу пријатна, а кујната беше брза и многу добра.
Ние би сакале да се вратиме!
45 - 49 на 61 прегледи
Среќни сме што плаќаме добро за фино јадење. Сепак, бевме разочарани од големината на порциите. Стартерот „Sengyo No Usuzukuri“ ми се чинеше прескап, без оглед на свежата риба, на 28 CHF.
Главниот курс „Темпура Моривасе“ не беше во согласност со опишаниот на менито. Иако ракчињата (множина) се споменуваат во менито, сите бевме позачудени од тоа што на плочата од кујната имаше само едно парче, т.е. И тука не е даден соодносот цена-перформанси за нас - особено врз основа на погрешен опис. Искуството за вкус малку претрпе од скоро премалите парчиња риба во „Садот Имада“.
Гледајќи странично во соседната трпеза, забележавме дека, како и обично, не се служи кисел ѓумбир со суши што го порачавме. Бидејќи сосот од соја се потроши по неколку суши, мораше да се нарача нов сад. Тука сигурно би било поволно да ставите тенџере со сос на трпезариската маса за да може клиентот да си помогне, барем кога конзумира суши.
Врз основа на големината на садот за супа мисо, откривме и дека цената на CHF 8 - или 9 - е поставена премногу висока во нашите очи.
За жал, ние исто така моравме да слушнеме како еден млад пар го напушти ресторанот разочаран без да јаде. Сепак, не можам да проценам дали тоа беше затоа што не беа опслужени или цените се чувствуваа превисоки за себе.
И покрај доволниот број сервисен персонал, услугата изгледаше некоординирана и нервозна. Последново, се разбира, не треба да се смета за негативно, бидејќи „јапонската кујна Имада“ не ги отвори вратите одамна. Сепак, треба да се спомене следново. Иако случајно истурениот чај, келнерката го забележала на масата, тие не се обиделе да го отстранат несреќата со крпа или салфетка и истурениот не бил исчистен дури по плаќањето.
Многу е можно дека поради студениот амбиент - можеби поради внатрешната работа што сè уште не е завршена - да поставивме поголеми побарувања за храната во однос на квалитетот, квантитетот и услугата. Како и да е, засега би сакале да се придржуваме на следниот заклучок.
Јадењата се убаво и индивидуално распоредени и интерпретирани на интересен начин. Искуството за вкус е добро. Ние го класифицираме односот цена/перформанси во споредба со јапонските ресторани во Цирих - на кој, очигледно, се засноваат и цените - како премногу скапи. Од споменатите причини, нашето очекување за првата посета и оброкот во ресторанот „Имада“ даде место на разочарување.