Одличната пролетна диета - салата од аргентински стек
| 60 мл | Оцет од бело вино |
| 3/4 лажиче | Сенф од Дижон |
| 1 лажица масло | сушен коријандер |
| сол | |
| пипер | |
| 90 гр | Филе од бифтек или бизон бифтек |
| Спреј за готвење | |
| 180 гр | Крес |
| 3 | ротквица |
| 1/2 лажиче | ким |
подготовка
1. Комбинирајте бел оцет од вино, сенф од Дижон, сушен коријандер, сол и бибер, оставете ги настрана.
2. Зачинете го филето од говедско месо (или бизон бифтек) со ким, сушен коријандер, сол и црн пипер. Попрскајте тава со спреј за готвење и загревајте ја. Залепете го стекот од двете страни додека не го достигне посакуваниот степен на нежност, свртете еднаш. Извадете го месото од тавата и оставете го да се излади 1 минута, а потоа исечете го на парчиња.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Намачкајте го кресот со винегрет и наредете го на чинии. Ставете ги парчињата стек до неа и украсете со исечени ротквици.