Одлично; Наградени вина - германско квалитетно вино
Извонредниот квалитет на производите на вино и пенливо вино е докажан со награди. Наградените вина поминаа низ сеопфатен процес на тестирање. Германското земјоделско друштво (ДЛГ) доделува политички и економски независни награди на федерално ниво за вина што исполнуваат одредени критериуми. Покрај тоа, секоја федерална држава со области за лозарство има свои критериуми за наградени вина и пенливи вина. По дегустацијата, висококвалитетните производи се наградени со коморни награди. Други организации и друштва, исто така, доделуваат вина според одредени критериуми за квалитет.
DLG: наградени вина на федерално ниво
DLG е организација основана во 1885 година и е една од најважните институции во германскиот земјоделски сектор. Ја спроведува единствената официјална награда за вина на федерално ниво. Како специјализирана организација, DLG дејствува независно од економските интереси и во основа е отворена за сите земјоделски производи. Сепак, само вината што веќе поминале официјални тестови и успешно поминале регионална награда, се сметаат во тестот за да се добие DLG печат.
За време на процесот на тестирање, вината од сите области на растење во Германија ги пробуваат слепо експерти и експерти. Поените се доделуваат врз основа на испитот и цената на DLG врз основа на овие поени. Се прави разлика помеѓу наградите за бронза, сребро и злато ДЛГ. Оние производи од вино и пенливо вино кои добиле најголем број на поени, потоа се подложени на обновен тест за сетила и се споредуваат едни со други. Наградуваните вина кои се појавуваат како победници ја добиваат највисоката награда „Goldener Preis Extra“. Ова ги вклучува најдобрите 50 вина во Германија. Лозарите и винарските визби кои постојано постигнуваат постојано високи перформанси во целина ја добиваат Федералната награда за чест.
Наградени вина и коморни наградни парички за федералните држави
Земјоделските комори во винарските сојузни држави доделуваат и награди за извонредни производи. За таа цел, се одржуваат натпревари во сојузните држави со силни области за одгледување на вино. Наградата на комората за назначување се етаблира за наградите. Федералните држави со свои награди за вино вклучуваат Рајнска област-Пфалц, Баден-Виртемберг, Баварија, Хесен, Северна Рајна-Вестфалија, Сарланд, Саксонија и Саксонија-Анхалт. Најголемиот и најпознат државен натпревар од ваков вид е оној на Државната комора на Рајнска област-Пфалц.
Основата за проценка на наградените вина е фиксна определба. Ова е основа за работата на стручните комитети. Експертите слепо ги проценуваат производите шест пати годишно. После слепото дегустација, секој експерт дава оценка помеѓу 0 и 5 поени. Вкупниот резултат за производот произлегува од средната вредност на бодовите дадени од сите тестери. Средната вредност е основа за доделување на комората за награда. Највисоката коморна награда е златната. Наградата бара оценка помеѓу 4,5 и 5,0 поени. Само делата што доаѓаат од соодветните сојузни држави имаат дозвола да учествуваат во дегустациите. Предуслови се официјалниот број на тест и ознаката за гроздобер (ова не важи за пенливи вина). Спецификација на содржина од 0,375 до 1,5 литри се однесува на шишињата. Целта на државните награди од земјоделските комори и доделувањето на ДЛГ е да се препознае квалитетната работа на лозарите и да се обезбедат дополнителни стимулации за зголемување на квалитетот.
Критичари на вино и други испити
Меѓународната академија за вино MUNDUSvini спроведува алтернативна проценка на квалитетот. Целта на оваа академија, започната во 2001 година, е да ги процени меѓународните вина и да им даде на потрошувачите и познавачите на вино ориентација. MUNDUSvini организира еден од најпознатите меѓународно реномирани вински натпревари. Секоја година меѓународната награда за вино MUNDUSvini се одржува во Нојштат ан дер Вајнстрасе, каде над 4.000 вина од целиот свет ги пробаат експерти за вино две недели.
Покрај тоа, постојат различни критичари на виното чија проценка игра голема улога. Ова ги вклучува, на пример, Роберт Паркер, Јансис Робинсон или критичарите што зборуваат германски, како Ајхелман, фалтаф, Голт Милаут или капетан Корк.