Одредена храна значително го зголемува ризикот од мозочен удар - други го намалуваат - практика на лекување
Нашата диета влијае на ризикот од различни видови мозочен удар. (Слика: BillionPhotos.com/Stock.Adobe.com)
Некои видови храна имаат значително влијание врз ризикот од мозочен удар
Изборот на нашата храна има значително влијание врз ризикот од различни видови мозочен удар. Со други зборови, јадејќи различна храна значително го зголемуваме ризикот од различни видови мозочен удар.
Најновата студија од меѓународно високо ценетиот универзитет во Оксфорд откри дека различни видови храна се поврзани со ризик од различни видови мозочен удар. Резултатите од студијата беа објавени во специјализираното списание на англиски јазик „European Heart Journal“.
Повеќето студии го разгледувале само вкупниот ризик од мозочен удар
Досега, повеќето студии ја разгледуваа врската помеѓу исхраната и вкупниот ризик од мозочен удар (сите видови на мозочен удар заедно). Исто така, имало студии кои ја испитуваат врската помеѓу исхраната и исхемичниот мозочен удар. Во сегашната студија со повеќе од 418,000 луѓе од девет европски земји, сепак, исхемичен и хеморагичен мозочен удар беа испитани одделно.
Како влијаеше на вас потрошувачката на овошје, зеленчук и растителни влакна?
Тековната студија покажа дека иако поголемиот внес на овошје, зеленчук, влакна, млеко, сирење или јогурт е поврзан со помал ризик од исхемичен мозочен удар, нема значајна поврзаност со помал ризик од хеморагичен мозочен удар.
Јајцата го зголемуваат ризикот од хеморагичен мозочен удар
Исто така, беше откриено дека поголема потрошувачка на јајца е поврзана со зголемен ризик од хеморагичен мозочен удар, но не и од исхемичен мозочен удар.
Како се појавуваат мозочни удари?
Исхемичен мозочен удар се јавува кога тромб блокира артерија што снабдува крв до мозокот, или кога тромб се формира на друго место во телото и патува до мозокот, каде го блокира протокот на крв. Хеморагичен мозочен удар се јавува кога има крварење во мозокот што ги оштетува соседните клетки. Околу 85 проценти од мозочните удари се исхемични, а само 15 проценти се хеморагични. Ударите се втора водечка причина за смртност ширум светот.
Влакна, овошје и зеленчук штитат од исхемичен мозочен удар
Поголемата потрошувачка на влакна и овошје и зеленчук е силно поврзана со помал ризик од исхемичен мозочен удар. Ова ги поддржува тековните европски упатства. Треба да се советува на луѓето да го зголемуваат внесувањето на растителни влакна и овошје и зеленчук доколку не се доволно високи.
Нивото на холестерол и дебелината влијаат на ризикот од мозочен удар
Студијата исто така ја потенцира важноста за испитување на подвидовите на мозочен удар одделно, бидејќи диеталните асоцијации за исхемични и хеморагични мозочни удари се разликуваат. Ова исто така се согласува со другите откритија кои покажуваат дека и други фактори на ризик, како што се нивото на холестерол или дебелината, исто така влијаат на различните двата типа на мозочен удар.
Диететските влакна масовно го намалија ризикот од исхемичен мозочен удар
Вкупната количина на растителни влакна (вклучувајќи влакна од овошје, зеленчук, житарки, мешунки, ореви и семиња) што луѓето ги проголтале е поврзана со најголемо потенцијално намалување на ризикот од исхемичен мозочен удар.
Колку влакна, овошје и зеленчук го намалија ризикот?
Секој десет грама зголемен внес на влакна на ден беше поврзан со 23% намален ризик. Овошјето и зеленчукот само беа поврзани со 13% помал ризик за секои 200 грама проголтани дневно. Ниту една храна не беше поврзана со статистички значително поголем ризик од исхемичен мозочен удар.
Каков вид на диета се препорачува?
Европското здружение за кардиологија (ЕСЦ) и Светската здравствена организација (СЗО) препорачуваат консумирање најмалку 400 грама овошје и зеленчук дневно. Европското здружение за кардиологија исто така препорачува консумирање на 30 до 45 грама влакна дневно.
Колку е зголемен ризик од јајца?
Истражувачите откриле и дека на секои дополнителни 20 грама јајца консумирани дневно, постои 25% поголем ризик од хеморагичен мозочен удар. Јајце со просечна големина тежи околу 60 грама, а вкупната потрошувачка на јајца во студијата беше мала, со просечна потрошувачка помала од 20 грама на ден.
Каква улога играат крвниот притисок и холестеролот?
Истражувачите објавија дека врските што ги најдоа помеѓу различна храна и исхемични и хеморагични мозочни удари може делумно да се објаснат со ефекти врз крвниот притисок и холестеролот.
Од каде потекнувале проценетите податоци?
Студијата ги анализирала податоците од 418.329 мажи и жени во девет земји, вклучувајќи ги Данска, Германија, Грција, Италија, Холандија, Норвешка, Шпанија, Шведска и Велика Британија. Учесниците пополнија прашалници во кои беа прашани за исхраната, начинот на живот, историјата на медицината и социо-демографските фактори. За време на просечното медицинско следење од 12,7 години, имало 4.281 исхемичен мозочен удар и 1.430 хеморагични мозочни удари.
Која храна била испитана?
Истражуваните групи храна вклучувале месо и месни производи (црвено месо, преработено месо и живина), риба и производи од риба (бела риба и мрсна риба), млечни производи (вклучувајќи млеко, јогурт, сирење), јајца, житарици и житни производи, овошје и зеленчук (комбинирано и одделно), пулсови, ореви и семиња и влакна (вкупни влакна и жито, овошни и растителни влакна). (како)