ОДРЛИВ ПРЕКУ МЕНСТЕР - PDF бесплатно преземање
Уредник на отпечатоци, Лаура Хеблинг, коавтори Нина Хилгенбокер Ровена, слива, Дизајн на Ана Лоец, www.anneloetz.com, Оддел за екологија и благосостојба на животните АСТА на Универзитетот во Минстер, 2016 www.web.uni-muenster.de За авторот Јас се викам Лаура Хеблинг и јас сум екологист за пејзажи Медијатор. Mивеам, работам и работам во Минстер од 2009 година. Моите студии ми даваат време и повторно да размислувам за мојот начин на живот, да испробам нови работи и затоа внимателно да разгледам минстерски пејзаж на природата, иницијативи и компании. Воодушевен сум и инспириран од грасрут движењата засновани во заедницата, партиципативниот урбан развој и креативните и храбри идеи.
СОДРИНА 8 1. ИСХРАНА Проблеми со сегашните методи на производство Алтернативи: Месо и риба, вегетаријанец, живина и јајца, млеко и сирење, веган, овошје и зеленчук, пријатно уживање Адреси во Минстер 76 3. КОСМЕТИКА Проблеми предизвикани од состојки: микропластика, палмино масло Експерименти со животни Алтернативи: природна козметика Адресите во Минстер ќе станат професионалец * во 65 година. 2. ОБЛЕКА Проблеми со одгледување памук Алтернативи Алтернативи во Минстер: Од втора рака, пазари за болви, продавници за облека, размена на облека, фер и еколошка мода Просумер * во 85 89 4. МЕЕINGЕ И ЧИСТЕЕ Проблеми со средства за чистење Алтернативи: лекови за домаќинство 5. IVИВЕЕ &Е И МЕБЕЛИЕ Алтернативи: Дрво, текстил и слично, преглед на Сигел алтернативи во Минстер Станете професионалец
97 6. ГРАДЕЕ И ОБНОВУВАЕ Алтернативи: Позадина, wallидна боја, тепих, подни облоги, природен камен Адреси во Минстер Станете продуцент 137 10. ХАРТИЈА И МЕДИУМИ Потекло на хартијата Алтернативи: Рециклирана хартија Одржливо новинарство Одржливи филмови 102 7. ЕНЕРГИЈА Последици од користењето на фосилна енергија, Зелена алтернатива на електрична енергија во Минстер Станете потрошувач 143 11. КОМУНИКАЦИЈА & ИТ проблеми со екстракција на суровина и алтернативи за производство: Фер ИТ-интервју со крипто-ангелите 114 129 8. МОБИЛНОСТ Тековни проблеми предизвикани од сообраќајот Алтернативи: Е-мобилни телефони, изнајмување велосипеди, пазари за болви, споделување автомобили, Превоз на возила, автобуси на долги релации, градски автобуси, патувања Станете корисник на потрошувачи 9. ОТПАД И РЕЦИКЛИРАЕ Проблемот на пластичните алтернативи: раздвојување отпад, избегнување отпад Станете прозумер 150 155 161 12. Алтернативи за РАБОТА И ПАРИ: банки, осигурување, курсеви, работни места и тренер за тренери * во преглед на групите и иницијативите во Менстер Платц за белешки
1. ИСХРАНА РИБА 7 // Аквапоника: Одгледување риби и одгледување на растенија во резервоари за размножување симбиоза или школки. Супстанциите што животните ги лачат, бактериите ги претвораат во вреден нитрат. Растенијата го апсорбираат ова и за возврат ја чистат водата за рибите. Дел од жетвата може да се храни со рибите, создавајќи затворен циклус. Заштеда на простор, вода и време, дури и без антибиотици и пестициди, приносот се зголемува до 5 пати во споредба со одгледувањето риби во аквакултурата и конвенционалното одгледување зеленчук. По цена споредлива со органските производи, веќе има добро извршени проекти во Берлин, Брисел итн., Кои можат да произведат помеѓу 5 и 30 тони зеленчук и 800 кг до 30 тони риба близу до потрошувачот. Сепак, резервоарите со риби во користените резервоари не личат на природно тело на вода. Тоа е само индустриска форма на одгледување риби и зеленчук. Краток филм за доматната риба е достапен на оваа страница: www.futuremag.de/stadtplanung/ aquaponik-ein-exemplary-system. 21-ви
1. ВЕГЕТАРСКА ИСХРАНА Наместо млечно чоколадо, може да биде и темно, покрај кравјо млеко сега постојат бројни алтернативи (на пр. Соја, ориз, овес или бадеми пијалоци) и вкусни рецепти без производи од животинско потекло може лесно да се најдат на Интернет z Б. на: www.veganguerilla.de www.foodnfotos.blogspot.de www.eat-this.org www.blog.rootsofcompassion.org 23
1. ИСХРАНА МЛЕКО И СИРЕЕ Hafenkäserei Münster GmbH Am Mittelhafen 20 48155 Münster www.hafenkaeserei.de БИGИITИ HOFKÄSEREI Семејниот бизнис во Телгте го преработува млекото од сопствените крави на разни видови сирење и го продава меѓу другото. во нашата сопствена продавница за земјоделски производи. Стаклената млекарница може да се восхитува за време на турнеите. Храната за кравите е скоро исклучиво самокултивирана и се заснова на биолошки стандарди. Производите не содржат органски сертификат бидејќи не одговара на концептот на холистичката природа на семејството Шулте Бисперинг. Производите (млеко, кварк, сирење и многу повеќе) се достапни во Минстер за. Б. на штандот на пазарот во Клаус Хогеман или во двата супермаркети без пакување. Биргитс Хофкесереи Шултенхок 6 48291 Телгте www.birgits-hofkaeserei.de 27
Веганска онлајн продавница во Минстер за купување на самото место на улицата Рудолф-Дизел-Ул. 37 или порачајте, платете и соберете сè што е органско! Намирници, закуски и многу повеќе во петок од 12 часот до 6 часот попладне Минстер, Домплац www.oekomarkt-ms.de облека и обувки од органска обработка, веганска храна и предмети во аптека, книги, налепници и многу повеќе. 30-ти
. повеќе од добар леб. Сите суровини за наши извонредни, често вегански рецепти доаѓаат од 100% контролирано органско одгледување. Зрното го добиваме исклучиво од органски фарми во Минстерленд. Генетскиот инженеринг, конзерванси и технички ензими се табу тема кај нас. Зрното се свежо мелено секој ден во нашите сопствени мелници за камен. 34 Organic Bakery Bremer Str. 56 48155 Минстер. и на пазарите, во продавниците за органски производи и супер органските пазари.Сите производи на еден клик: www.cibaria.de
ЕКСТРА: СЕЗОНСКИ КАЛЕНДАР Овошје Јаболко Кајсија Круша Јагоди Боровинки Малина Јагода Рибизли Цреши Праски сливи дуњи караница огрозд грозје сливи зеленчук зеленчук модри патлиџани карфиол грав, зелена брокула путер од печурки грашок анасон кромид кале август јагода јагода јагода јагода јагода јагода јагода јагода Февруари Мар април мај јуни јуни јули август септември октомври 40 декември = директно од полето = од магацинот
1. ИСХРАНА ОВОШКА И ЗЕЛЕШНИК Ноември декември јануари февруари март април мај јуни јуни јули август септември октомври 41 ноември
Кафето Запатиста можете да го најдете на различни места во Минстер, на пример во Грун Визе, Корени на сочувство, Фаирдрукт или во самоуправуваниот центар, каде што се наоѓа и групата Б.А.С.Т.А. се среќава, што меѓу другото ја поддржува демократската самоорганизација на Запатистите во Чиапас, Мексико преку продажба на кафе. Повеќе информации: www.gruppe-basta.de Размислете глобално, дејствувајте локално: Das Eine-Welt-Forum Münster e.v. е спој на иницијативи за развојна политика, организации и групи од еден/трет свет во Минстер. На веб-страницата на оваа мрежа за развојна политика, исто така, ќе најдете преглед на над 50 групи членки кои работат тука во Минстер за надминување на глобалните структури на неправда, политика на глобална социјална правда, човекови права и еколошка одржливост. www.eineweltforum-muenster.de сега нов N ATÜ RL I CH U N V E RPACKT V ERPACKUN GSF REI A ПРОДАВНИЦА ВО M STN ST ER Warendorfer Strasse 63 48145 Münster T 0251 397 797 20 natuerlich-unverpackt.de Naturally unpacked1_3q
Нарачајте го тековниот каталог. Произведено САЕМ НА ЕКОЛОГИЧКА МОДА www.maas-natur.de или 0800/0701200 Директен шопинг во Минстер Виндторстрассе 31 Пон-Петок од 10 до 19 часот Сабота од 10 до 18 часот 74
3. КОЗМЕТИКА Палмино масло Колку ефтино растително масло ја уништува дождовната шума Проблемот Тајланд Малезија Половина од производите од супермаркетот содржат палмово масло: во храна, козметика, детергенти и свеќи Индонезија Најмногу палмино масло доаѓа од Индонезија и Малезија Дождовната шума расчисти 400 60 000 2.500 CO 2 Бројот на орангутани, слонови џуџести Борнео и тимови на Суматран драматично опаѓа.Сè повеќе луѓе се раселени поради палмино масло. Само во Индонезија има 5000 конфликти на земјиште во овој контекст.Решението При расчистување на еден хектар прашума од тресет во Индонезија, се ослободуваат 3.453 тони СО2. Купете свежа храна. Печете пици, колачи и бисквити. Проучете ги етикетите на производите. Б. Чистач на оцет за тоалет Палмино масло/маснотии од дланка Растителни масти Цетиарил/Цетил Лаурил/Лауроил/Лаурат Стеарил/Стеарат?! Можно е да се согласувате без палмино масло во секојдневниот живот. Ако не сте сигурни дали позади палминото масло се крие цетерил или слично, прашајте го производителот. Споделете го вашето знаење за страшните последици од производството на палмино масло. Повеќе на: www.regenwald. org/palmoel 79
Совет за животна средина 4 92-67 67 Заштита на климата Избор на еколошки производи Заштеда на електрична енергија и вода Калапи - што да правам? Еколошко обновување Субвенции Изградба и реновирање Станбени отрови, загадување на воздухот, бучава Точно загревање и вентилација Зачувување на природата и видовите Користете соларна енергија Зелена во градот Ве советуваме во Штадверке ГРАДСКА ПРОДАВНИЦА Салцстраже 21, 48143 Минстер Време на консултации: Пон. 2 - 19 часот 104 Вторник, Четврток, 10 декември -13 часот 3-ти сабота/месец 11 часот наутро-17 часот
е Резервација е исто така можна. Заемите за позајмување се мали продавници во градот кои освен што делат и добиваат, можат да дадат и кратки совети за употреба. Покажете ја вашата лична карта, кодот за заем (кој ќе се издаде кога резервацијата е успешна) и пополнетиот формулар, ажурирајте и надополнете. Секој што некогаш возел товарен велосипед тешко дека сака да остане без него. Премногу убаво што секогаш имам доволно простор за ова и тоа. www.lastenrad-ms.de/ FAHRRADVERLEIH Име Контакт Што наоѓате таму? Велосипедска станица Минстер Берлинер Платц 27а, 48143 Минстер www.radstation.de Аркаден-Радстација Königsstr. 7 Radlager Münster, филијала на Radstation 48143 Münster www.arkadenmuenster.de/ store/radstation/Stubengasse 1 48143 Münster Drahtesel Servatiiplatz 7 48143 Münster www.drahtesel-muenster.de Traix Cycles Dortmundsh Str./muenster Оставете го вашиот товарен велосипед за Минстер Промена на локации за изнајмување www.lastenrad-ms.de> 200 велосипеди од сите видови> 50 велосипеди приближно 30 велосипеди 6 е-велосипеди покрај нормални велосипеди разни трицикли, лежечки, товарни велосипеди, преклопни велосипеди изнајмување на прв карго велосипед во Минстер 120
Фадрадверкштат Адреса Контакт HFR Фахрадладен Бремер ул. 42 48155 Минстер Баарк Дирк Хоф 22 Далвег 22 48153 Минстер Фахрад Поглед Дингбенгергвег 249 48161 Минстер Лила Лиза Дортмундр Ул. 23 48153 Munster 2Rad Weigang Grevener Str. 434 48159 Munster Velodrom Melchersstrasse 2 Velofaktur 48149 Munster Grevener Str. 61b 48149 Munster Fahrradspeiche Hammer Str. 3 48153 Munster Radwerk Gallien Hansaring 33 48155 Munster Zweirazen Hwangershweg 4514 48594 Munster Zweirazen Hwenaeken 454144454454454454454454454 544 48594 Каналстрасе 47 48147 Радиостаница Минстер Аркаден Königsstr. 7 48143 Минстер Квитман Нојбукенстер. 25 48143 Минстер Драхтезел Серватииплац 7 48143 Минстер [email protected] www.hof22.de/ (страницата е во тек) www.fahrrad-look.de/ www.lila-leeze.de/ www.cesur.de/ www.2rad. de/www.velodrom-muenster.de www.velofaktur-muenster.de/ www.fahrrad.re/fahrrad-speiche-thorstenschmitz-in-muenster-3349 www.radwerk-gallien.de/ www.zweiradmatzinke.de/ www. pedalkoenig.de/ www.pues-fahrraeder.de/ www.radstation-arkaden.de/ www.quitmann-ms.de/ www.drahtesel-muenster.de/ 126
130 1 // Снимки на екранот од WebApp од В.Дехнен, Л.Ецел, G.Граф, Ц.Кишлич, Н.Крауз (Универзитет за применети науки во Улм)
9. ОТПАД И РЕЦИКЛИРАЕ 2 // Просечни времиња за отстранување на отпадот од морето. Променет според Федералната агенција за животна средина. 133
9. ОТПАД И РЕЦИКЛИРАЕ Проверете го рокот на траење и опциите за поправка, избегнувајте батерии и наместо тоа користете батерии на полнење. СТАНЕТЕ ПРОЗУКТ Основање на дом за нула отпад Конзистентен и убедлив чекор кон избегнување отпад е преземање на домаќинство кое веќе не произведува отпад. Зарем тоа не е можно во нашето општество? Има доволно контра примери. Различни почетни страници и блогови на оваа тема даваат инспирација, совети и мотивација. Еве мал избор: www.zerowastehome.com/ wastelandrebel.com/de/ www.zerowastelifestyle.de/ www.zerowastefamilie.de/ И на англиски: www.trashisfortossers.com/p/about.html Со крајната листа за споделување и замена на производи со краток век на долг век на траење. Или: www.gittemary.com/ Разменувајте жезол за зебра Пазарот за размена и подароци AWM: Едно од 101 чисто решение за Минстер. Софата повеќе не одговара на завесата? Санката не е во барака? Но, фрлете го она што е отфрлено? Глупости! Затоа постои пазарот за размена и подароци AWM. Ова избегнува непотребно трошење и прави некој друг среќен. Зарем не е одлично! Ајде да одиме: www.awm-tauschmarkt.de Заедно за големата цел 135
10. Хартија и печатење Интернет магазинот што бараше и наоѓаше поддржувачи преку финансирање на луѓе, сега е поддржан од 14.000 читатели. На нивната веб-страница, Перспектив дејли накратко го опишува нивниот работен став со зборовите: ориентиран кон решенија, конструктивен, без реклами. Цена годишно за претплата: 60 евра Учеството е достапно на: www.perspective-daily.de/enrol/signup Одржливи филмови Уживајте во друг филм удобно. Исклучи. Нека посипе. Филмовите можат да направат многу повеќе. Без разлика дали се документарни, драмски или трилерни, филмовите се посветени на тема или област од 120 до 135 минути. Нешто што никогаш не нè интересирало или за кое инаку посветуваме минливо внимание само неколку минути. Слики, звуци, ликови ни дозволуваат да се нурнеме во други светови или во светот во кој живееме. Секој што специјално сака да нурне во одржливиот филмски свет или што сака да се едуцира, ќе најде добар преглед на www.filmefuerdieerde.org/. Филмски совети за областа Енергетска моќ да се промени, Гасланд I и II Есен глобални 10 милијарди, Food Inc., повеќе од мед, наш мраз за брза клима за леб, рецепти за катастрофа, претседател на островот 141