Одржливата исхрана е премногу скапа Државата треба да плаќа премии за оброци за органска храна - економија -
Истражувачот за клима во Потсдам, Јохан Рокстром, бара државата да ги поддржува за да можат повеќе луѓе да си дозволат одржлива исхрана.
Ко-шефот на Потсдамскиот институт за истражување на влијанието на климата, Јохан Рокстром, предлага државен бонус за оброци, така што сите германски граѓани можат да си дозволат еколошка и одржливо произведена храна. „Како додаток на децата, може да има 300 евра месечно како дивиденда за органска исхрана“, рече Швеѓанецот за „Тагесшпигел“. „Тоа ќе им помогне на луѓето да јадат добро и ефтино.“ Во моментов само околу 15 проценти од германските граѓани јадат органска храна.
Со цел да се зачуваат ресурсите на земјата, одржливата исхрана ќе мора да стане поевтина, а конвенционалната храна поскапа, тврди истражувачот. Ако еколошките трошоци ги претворите во храна, тие во просек би биле поскапи за околу 15 проценти. Рокструм предупредува дека многу домаќинства нема да можат да се справат со порастот на цените со оглед на високите трошоци за изнајмување. „Во нашето општество, храната не треба да поскапува затоа што на луѓето им требаат пари за други работи.
Енергија и клима во позадина на Тагесшпигел
Исклучување на јаглен, климатски промени, спој на сектори: брифинг за енергетскиот и климатскиот сектор. За донесувачите на одлуки и експерти од бизнисот, политиката, здруженијата, науката и невладините организации.
Истражувачот за еластичност сугерира дека државата треба да ги поддржува своите граѓани со месечен бонус за оброци. Секој треба да ги добие парите, не само трансферите на приматели. Рокструм може да замисли капаче за високи заработувачки.
повеќе на оваа тема
Како Германците сакаат да јадат Дефинитивно регионално - со задоволство и поскапо
Целосното интервју со истражувачот за клима Јохан Рокстром можете да го прочитате во понеделник во Тагесшпигел или од недела навечер во е-книгата.