Одвојување на макроелементите масти и јаглехидрати
Разделување на макронутриенти на оброци - ефикасен хак или мит
Дел II - поделба на масти и јаглехидрати
Концептот за одвојување на макронутриенти не се отстрани со побивањето на комбинацијата на храна на Хеј. Наместо тоа, ова е изменето и дополнително развиено со тоа што комбинацијата на маснотии и јаглехидрати во рамките на оброкот сега се смета за неповолна во контекст на процесот на слабеење.
Како причина се наведува следната: Кога се консумираат јаглени хидрати, се знае дека нивото на шеќер во крвта се зголемува. Потоа се ослободува хормонот за складирање инсулин, кој повторно го распаѓа шеќерот во крвта. Ако консумирате масти и јаглехидрати истовремено, тоа значи дека инсулинот не само што го пренесува шеќерот во клетките, туку и дека маснотиите во крвта се чуваат во масните клетки.
Логичен заклучок би бил да се избегне истовремен внес на јаглехидрати и маснотии што е можно повеќе.
Посебен внес на маснотии и јаглехидрати во оброците сè уште не може да го спречи овој факт. Од овие причини:
Овој аргумент не зема предвид дека времето на задржување на желудникот во некои намирници може да биде до 8 часа. Со цел навистина да се гарантира разделување, треба да се осигурате дека химот во стомакот го оставил целосно во насока на дуоденумот, а потоа во тенкото црево пред следниот оброк со различна макроелементи од порано. Но, дури и тоа не би осигурило дека јаглехидратите или мастите од претходниот оброк се целосно распаднати. Варењето е сложен процес кој не само што се одвива во желудникот, туку макроелементите споменати минуваат низ целиот дигестивен тракт. Дигестивните процеси се одвиваат во секоја станица на оваа структура. Нема начин да се осигура дека двата макронутриенти не се среќаваат некаде во дигестивниот тракт.
Покрај тоа, се занемарува фактот дека богата со протеини и храна богата со маснотии, исто така, може да доведе до ослободување на инсулин, така што заклучокот би бил целосно да се избегнуваат маснотиите. Сепак, ова не е опција бидејќи на нашето тело му се потребни здрави масти.
Одвојување на јаглехидрати и масти: проблеми во секојдневниот живот
Дури и во секојдневниот живот, чистата поделба честопати не е можна или е поврзана со тешкотии. Бидејќи постојат голем број на храна кои обезбедуваат здрави масти, но содржат и јаглехидрати. Најистакнат пример за ова се оревите. Овие се богати со витамини и минерали, како и незаситени масни киселини. Сепак, оревите содржат и јаглехидрати, некои видови ореви дури и до 10 g на 100 g производ (видете ја следната листа). Следствено, ќе мора да избегнувате ореви ако сакате да одржувате строго раздвојување на двете хранливи материи. Од наша гледна точка, сепак, ова не е проблем! Оревите едноставно се дел од здравиот начин на живот!
Одделете јаглехидрати и маснотии
Се чини дека поделбата на двата макронутриенти има смисла во поинаков контекст, имено во однос на брзата храна и генерално нездравата храна. Обезбедува да не прибегнувате кон нездрави комбинации на маснотии и јаглехидрати. Овие вклучуваат пржени јаглехидрати како помфрит со многу мајо, ланго, пржени банани и така натаму (види: транс масти!)
Се подразбира дека таквата храна нема место во диетата со малку јаглени хидрати, така што нема потреба од дополнителен конструкт што треба да се следи. Наместо тоа, треба да се потпрете на здрави масти и здрави јаглехидрати кои долго го исполнуваат. Дали овие се консумираат во комбинација или индивидуално, не е важно, според гледиштето овде, од горенаведените причини. Наместо тоа, она што е важно е вкупниот биланс на потрошени калории. Затоа што ако маснотиите и јаглехидратите истовремено се апсорбираат во масните клетки, тие исто така се распаѓаат во текот на денот, било да е тоа на истото место или на друго место. Како што реков, зависи од калорискиот биланс на денот.
Со цел да се задржи нивото на инсулин константно и со тоа да се избегнат максимални врвови, препорачливо е да се внимава на вкупната количина јаглехидрати, да се потпирате на здрави јаглехидрати и да се прават доволно паузи помеѓу оброците.
Хак за одделување на јаглехидрати и маснотии:
За да го задржите нивото на инсулин константно, го препорачуваме следниот рецепт за појадок:
Getе се заситите и ќе го задржите метаболизмот согорувајќи маснотии. Може да се практикува и непостојан пост, што му нуди на телото дополнителни придобивки.