Ќофтиња од мисирка - Синтос де Микц

За детска вечера или за целото семејство, ќофтиња од мисирка, брзи, здрави и вкусни.

Рецепт од ќофтиња со мисирка

Време на подготовка: 20 минути

Состојки за 2 порции (3 ќофтиња/порција):

- 250 гр градите од мисирка
- 1 кромид
- 1 оу
- 1 лажица презла
- 1 чешне лук
- 1 врв нож од мајчина душица
- 2 нишки свеж магдонос
- сол (за деца над 1 година)

Исецкајте го месото и измешајте го во сад со ситно исечен кромид, мелен лук, ситно сецкан магдонос и останатите состојки.

Со влажни дланки формирајте шест ќофтиња и ставете ги во плех на хартија за печење.

Печете во загреана рерна на 180 степени, 10 минути од едната страна и 10 минути од другата страна да порумени убаво од двете страни.

Може да се сервираат со кисела павлака, сос од свеж домат, ориз, задушен зеленчук или пире од компири и салата, или може да се обликуваат и да се служат како хамбургери со интегрална пунџа, две парчиња домат и зелена салата.

микц

Нутриционистички вредности/дел: 242 калории, протеини 37 g, јаглехидрати 20 g, липиди 5 g.

Јадења од месо, риба, месо и риба тие се дел од група храна од најголемо значење во исхраната на луѓето и, особено, во исхраната на децата и младите кои растат, во постојана трансформација. Диета богата со протеини, кои се наоѓаат во изобилство во месото, е важно во формирањето и развојот на мускулната маса и во одржувањето и санирањето на ткивата. Месото исто така содржи витамини (Б и Г) и рударството (железо), од суштинско значење за формирање на здрави коски и заби.

Децата не треба да бидат лишени од месо кога растат, дури и ако во семејството е усвоено вегетаријанско мени.

Потрошувачка на месо и риба

  • содржат високо квалитетни протеини (кои ги содржат сите есенцијални аминокиселини); препорачаниот внес на протеини е 1,2 g/kg телесна тежина, од кои 70% мора да бидат од животинско потекло;
  • содржат витамини (особено од групата Б);
  • содржат минерали: железо, магнезиум, цинк, бакар, фосфор, калиум, јод итн. Органите (црн дроб, срце, слезина и сл.) Се најдобриот диетален извор на железо. Хеминичкото железо од оваа храна и месо се апсорбира многу повеќе од храната отколку, на пример, од храна од растително потекло, што е главната група на храна препорачана во исхраната на оние со анемија од дефицит на железо.

  • месото има мала количина на витамин Ц;
  • месото може да содржи голема количина холестерол, особено масно свинско месо.

Внимателно ! За препакувана храна, проверката на етикетата може да обезбеди појасни информации за содржината на маснотии и сол во препаратите за месо. Оние што содржат многу маснотии и сол (како што се многу видови салама и колбаси, сланина) се препорачува да им се нудат на децата поретко и умерено.

Како да се одреди потребниот дел од протеини за деца?

Оброк со правилен внес на протеини треба да вклучува 50-100 гр месо посно живина, говедско или свинско многу добро исчистено од маснотии, што претставува еквивалент на парче како мост на дланка кај возрасен. Дневната препорака е две порции јадења со месо, месо или риба.

Како да направите здраво мени со месо?

- бидете сигурни при купување месо дека е од безбеден извор; се претпочита да се купува од локални земјоделци;
- избегнувајте мелено месо, замрзнати полупроизводи, париски колбаси, цедена шунка во која се меша месото; купувајте храна што јасно покажува мускулни влакна;
- отстрани вишок маснотии, по можност складира штетни материи и промовира појава на кардиоваскуларни заболувања во зрелоста;
- користете „здрави“ методи за готвење; избегнувајте пржење месо и секогаш комбинирајте месо со зеленчук и салати;
- заменете го месото со риба еднаш или двапати неделно.