Ограничете ги протеините со ниски хидрати
Нојбауер, Рут
Кето е „високо масно“ - не „високо протеинско“! За жал, многу колеги не ја разбираат оваа важна разлика. Ова води кон контрааргументи како „премногу месо“, а со тоа и неетички/канцерогени, премногу протеини, а со тоа и лоши за бубрезите итн.
Повеќе од три години живеам „ниски јаглени хидрати, високи/здрави масти“ и никогаш не сум јадел толку малку протеини/месо! Така што воопшто се јавува заситена, здрава храна кетоза (Я-хидроксибутират од 0,5 до максимум 5; за време на пост и после вежбање дури и до 7 mmol), протеините мора да бидат ограничени покрај јаглехидратите. Во спротивно, „вишокот“ протеин ќе се претвори во гликоза („глуконеогенеза“).
Околу 65 кг, горната граница на протеини ми е 50-60 г. Јајцата имаат околу 7 g протеини, риба и месо околу 20 g/100 g. Значи осум јајца или 200-300 гр парче риба или месо - распоредени во текот на целиот ден. Обично помалку, бидејќи има и протеини од растителна храна, млечни производи и ореви.
Дали ви е преку глава од тоа? Да, многу добро, бидејќи кетоните прават да се чувствувате сити. Јаглехидратите (и премногу протеини), од друга страна, предизвикуваат инсулин, паѓаат шеќери во крвта, согорувањето на мастите се забавува, а гладот и зголемувањето на телесната тежина брзо се појавуваат повторно!
Дијабетес тип II е болест од (барем првично) премногу инсулин!
Посакувам колеги кои се (делумно) погодени, кои, како мене, можат да го направат дијабетесот целосно исчезнат со LCHF/кетогена диета - и се надевам дека нивните пациенти никогаш нема да бидат советувани поинаку од принципите презентирани од Халберг и Ленцен-Шулте.
Рут Нојбауер, специјалист за гинекологија и акушерство, 64372 Обер-Рамштад
Коментари на читателите
За да можете да коментирате написи, новости или блогови, мора да бидете регистрирани. Ако веќе сте регистрирани во билтенот или на пазарот на трудот, можете директно да се регистрирате тука.