Окинаванска диета како да изгубите тежина и да живеете здраво до 100 години - посно или дебело
Прочитајте повеќе за една од најздравите диети во светот и откријте како можете да ја одржувате здрава и да живеете многу години.
Очекуваниот животен век во Окинава е 81,2 години - највисок во светот! Стогодишници во Окинава тврдат дека нивната тајна е одредена диета, која ви предлагам да ја откриете заедно!
Истражувачите ги проучувале стогодишнините на островот Окинава од 1975 година, кога тие ги основаа Стогодишната студија во Окинава (OCS). Луѓето над 100 години во Окинава не само што се долготрајни, туку и научниците велат дека имаат извонредна здравствена состојба - тие се еластични, енергични, изгледаат млади и скоро немаат кардиоваскуларни заболувања или карцином. Старите Јапонци ја кажуваат својата диета богата со зеленчук и без премногу месо е тајната на оваа неверојатна појава, долговечноста на железото и здравјето до староста.
Пирамидата на диетата во Окинава, резултат на над 25 години студии
Оваа необична концентрација на луѓе над 100 години во една област донесе на самото место многу истражувачи кои сакаат да ја откријат тајната на младоста без старост. Со повеќе од 25 години студии, откриено е дека луѓето во Окинава имаат многу различни навики во исхраната од Европејците или Американците и ова може да биде тајната на нивната долговечност. На пример, тие пијат барем шест чаши зелен чај секој ден и имајте диета базирана на ориз, тофу, пука од бамбус, алги, разни кисели зеленчуци и многу малку месо.
„Луѓето во Окинава имаат мал ризик од атеросклероза и карцином на желудник, како и многу мал ризик да страдаат од рак зависен од хормони, како што е рак на дојка или простата. Тие јадат три порции риба неделно, многу цели зрна, зеленчук и производи од соја, повеќе тофу и алги конбу од кој било друг жител на планетата, како и лигњи и октопод - богати со таурин, што може да го намали холестеролот и крвниот притисок. . “- д-р Крег Вилкокс, коавтор на Програмата Окинава
Јадете од: алги, лесен тофу, сос од салса, зеленчук, овошје, конњаку (направено од растение коњак), мешунки, соја млеко, печурки, грашок, супи од борш
Јадете умерено: гради од мисирка, обесен јогурт, варени мешунки, сладок компир, варени интегрални житарки (ориз, тестенини), посно риба со бело месо (ослич, пастрмка од виножито), ракчиња
Јадете мали порции: брашно и презли, соја сирење, сладолед од соја, хумус, масна риба со црвено месо, посно месо
Јадете ретко: масло, темно чоколадо, масло овошје (ореви, бадеми, лешници), сирење, овесни колачи.
Да живее, среќен, активен ... на 100-годишнината!
Она што е навистина фасцинантно кај луѓето во Окинава е тоа што тие се активни и изгледаат со децении помладо отколку што навистина се. Повеќе од 600 Окинавјани го достигнаа вториот век од својот живот, достигнувајќи возраст од 115-116 години, многу од нив без поголеми попречености. Научниците открија одредени гени на долговечноста и на тој начин ја објаснуваат напредната возраст на некои од нив, и покрај личната историја на дебелина или пушење.
Американските истражувачи во моментов ги проучуваат овие гени на долговечноста, како и начинот на живот на стогодишниците од Окинава, но и од Сардинија, Нова Шкотска (Канада) или Кавказ (Русија). Испитувајќи над милион варијации на гени, истражувачите се надеваат дека ќе најдат начин луѓето да живеат добро и здраво повеќе од 100 години. Ние веќе знаеме што треба да направат повеќето луѓе за да имаат над 85 години - да се откажат од пушењето, да вежбате, да имате урамнотежена исхрана и да управувате со стресот. Но, научниците одат понатаму и сакаат да знаат што да прават за да имаат што повеќе супер-стогодишници околу нас (луѓе постари од 110 години!).
Диетата во Окинаван зема во предвид не само што јадете, туку и колку. Луѓето таму имаат кулинарна филозофија наречена хара хачи бу, што значи осум делови од вкупно 10. Во основа, тие јадат само доволно за да се чувствуваат 80% полни и никогаш не надминуваат 1.800 калории на ден.
Навистина, трепките не можат да се менуваат, но може да направите промени во вашиот живот и на вашето семејство за да ви помогне да живеете подолго и поздраво. Постарите од Окинава вежбаат многу, но исто така го одржуваат активниот мозок додека не старат многу стари. Нивната диета е примерна и ги следи сите совети што ги слушаме секој ден во медиумите: не троши многу шеќер ниту сол и јаде многу овошје и зеленчук (богато со растителни влакна и антиоксиданти). Покрај тоа, консумирајте повеќе соја (богата со антиоксидантни флавоноиди) од кој било друг жител на планетата - 60-120 g на ден, во споредба со 30-50 g за остатокот од Јапонците и 10 за кинезите.