Окрошка. Пет вкусни рецепти

Окрошка со кефир

Подготовка: ситно исецкајте ја краставицата и јајцата, додајте ги и сите состојки во кефир. Зачинете со сол и бибер, така што супата е зачинета, додадете го исечканиот лук на крајот.

Окрошка од зеленчук

Подготовка: краставици, ротквици, компири, варени моркови се ситно сецкани, сецкан копра. Измешајте ги жолчките со кремот и сенфот, додадете белки, разредете со ладен квас од лебот. Истурете го зеленчукот во добиената мешавина и подготвен, супата може да се сервира!

Окрошка во комбинација

Подготовка: Ситно исецкајте го месото, додадете исечкана шунка, краставица, јајца. Ситно сецкани зеленило се мешаат со рен и сол, додадете мала количина крем. Сите состојки се мешаат и се ставаат во квас. Послужете со крем.

Окрошка брза

Подготовка: Исецкајте го јајцето, краставицата, ротквицата, додадете ги сецканите зеленило и кремот, измешајте добро. Како резултат на мешавината е наредена во плочи, истурете ладна вода со сок од лимон. Добар апетит!

Окрошка со печурки

Подготовка: Измијте ги печурките во ладна вода, оставете ги да исцедат, па исечете ги на мали коцки, додадете мелено говедско месо, краставици, моркови и компири. Измешајте ги жолчките и сенфот и додадете мала количина крем и исечете ги белките на мали парчиња и додајте ги на останатите состојки. Истурете ја подготвената мешавина во квас, додадете жолчки со сенф, сецкани зеленило, сол по вкус.

---