Окрошка со салата харинга во палто - рецепт со слика

1.За студената окрошка, прво ставете тенџере со вода да зоврие, додадете ги јајцата и компирите и варете ги околу 10 минути. Извадете, оладете и оставете малку да се излади. Потоа излупете ги јајцата и компирот и исечете ги на мали парчиња. Ротквиците измијте ги и исечете ги на мали парчиња заедно со краставицата и колбасот и ставете ги во садот со јајцата и компирите. Измијте го кромидот, копарот и магдоносот, исцедете го добро и исечкајте го ситно. Додадете го кромидот во зеленчукот, додадете го кефирот и добро промешајте. Сол, исцедете го сокот од лимон и додадете во садот, промешајте, разредете го со вода и зачинете по вкус. Служат мраз ладно.

Салата: харинга во палто

2.Сварете ги компирите, јајцата и цвеклото (ако не се сварени). За тоа време, исечете ги филетите од матје во мали коцки и раширете ги во рамен облик како прв слој. Кромидот изрендајте го над харингата. Се шири тенок слој мајонез на слојот од кромид. Сварениот компир изрендајте го врз кромидот. Се шири тенок слој мајонез на слојот од компир. Третиот слој е рендан варен цвекло, кој е повторно покриен со мајонез. Четвртиот слој се состои од рендани варени јајца. Послужете ладен и ладен приближно 1-2 часа.

---