Оладушки како нејзината баба 5 најдобри рецепти
Секоја домаќинка се грижи појадокот за семејството да биде разновиден, вкусен, здрав и хранлив. Сето ова може да се комбинира во едно јадење. Нашата баба успеа да создаде многу: сите тие отсечени за работа и училиште, имаа време да подготват храна за појадок, ручек и вечера. Тие знаеја како да подготват појадок брзо и како да го направат вкусен. Бабите на бабата се популарни до ден-денес.
„Баби“ палачинки со цимет
Секоја баба во арсеналот има многу рецепти кои подготвуваат јадења што предизвикуваат воодушевување и стравопочит. Понекогаш дури и наједноставните јадења можат да создадат море од спомени и носталгија. Вкусните палачинки секогаш се поврзани со топлина и удобност.
Палачинки за појадок може да се готват на млеко или кефир, и да не беше таму, обична вода ќе стореше.
Крофни добро готват за појадок. Ова лесно јадење, добро апсорбирано благодарение на мал број состојки, не се чувствува заситено или енергично. Месете тесто за помалку од 10 минути.
Состојките
За палачинките да бидат одлични, убави и вкусни, состојките што се користат за да се направат мора да бидат свежи. Важно е брашното да е со висок квалитет, во спротивно тестото може да се покаже како неуспешно, ќе се шири и лепи.
Состојки за палачинки:
- Брашно - 200 гр .;
- Цимет - 5 g;
- Сода - 2,5 g;
- Јајце - 2 парчиња;
- Кефир - 150 ml;
- Шеќер - 15 g;
- Ванила - 1 лажичка;
- Шеќер во прав - 2 лажици. Лажица;
- Солта е нотка.
Needе ви треба растително масло за пржење во тавата. Износот зависи од рецептот и видот на тестот, како и од личните преференции на готвачот.
Палачинки од јаболка на кефир, како баба
Најдобриот рецепт за пржени јаболка е едноставен, но пецивото се претвора во воздух, сочно и многу вкусно. Тајната е да додадете голем број пржени јаболка и тестото да стане вкусен „сад“ за нив да соберат сок и корисни предмети. Таквите крофни се весели за целиот ден.
За да ги направите крофните уште покорисни, во тестото може да се додаде нотка или две трици.
Палачинките излегуваат одлично кога ќе ги пржете во многу загреана тава, на тивок оган и под покриен капак. Палачинки може да се направат со сув квасец или специјален прашок за пециво. Следејќи ги советите на искусни домаќинки, можете да готвите палачинки кои ќе ги освојат срцата на сите членови на домаќинството.
Како да готвите палачинки од јаболка:
- Шест големи јаболка измиени, излупени и исчистени.
- Исечете јаболка на големи парчиња, како шарлот.
- Во сад измешајте 500 мл кефир или сурутка, мала лажица сода и сода. Сите треба да се мешаат така што сите шеќерни зрна да се растворат.
- Во смесата додадете 400 гр. Брашно и ванилин (по избор). Брашното треба да биде густо.
- Додадете ги јаболките во брашното. Ако пуштат многу сок, треба да се додаде малку повеќе брашно во смесата.
- Тавата за пржење мора да се загрее претходно.
Палачинки со јаболка треба да се пржат на тивок оган, бидејќи треба да се печат јаболка. Можете да користите зеленчук или путер за готвење. Избегнувајте употреба на голема количина на масло - тоа е штетно и може да го уништи вкусот на палачинките.
Неверојатни палачинки: рецепт на баба
Многу домаќинки имаат различни мислења за тоа како да го подготват тестото. Некои луѓе сакаат да готват сливи на квасец, други користат сода бикарбона, а некои третираат само со кефир и сода. Во секој случај, секој господар има тајна за готвење.
Постојат многу рецепти за готвење палачинки - можете да го изберете вашиот омилен само преку експериментирање.
Рецептот за кефир без квасец ќе овозможи да се подготват палачинки без мирис на квасец. И самото печење ќе биде бујно и меко. Следејќи го рецептот, можете да готвите палачинки кои ќе го задржат раскошот следниот ден, ако, се разбира, не се јадат претходно.
Рецепт за претрупани палачинки:
- Измешајте заедно топол кефир, сол, шеќер и јајце. Темелно измешајте.
- Додадете сода и брашно. Важно е да почекате сода да реагира со кефир.
- Оставете го тестото да стои половина час.
Откако тестото ќе се приближи, не треба да се вознемирува. Кога длабоко пржете палачинки, тестото треба да се отстрани од работ многу внимателно за да не падне. Крофните се пржат од двете страни на среден оган.
Вкусни палачинки, како баба ми (видео)
Правењето вкусни крофни за појадок им помага на рецептите на нашите баби. Добро е што модерните домаќинки можат да ги пренесат овие прекрасни рецепти на идните генерации. Палачинки традиционално се јадат за појадок. Ова е лесна храна што помага да ги наполните батериите. Во исто време, ова јадење носи утеха и топлина. Само подгответе го, но важно е да го следите рецептот бидејќи на тестото му треба посебно ракување. Можете да готвите палачинки на кефир, млеко, јогурт, па дури и на обична вода. Тие можат да бидат солени или слатки. И тие традиционално се служат со кисела павлака, мед или џем.
Рецепт за палачинки, како оној на баба ми (фото)
