Оливија onesонс го започнува новиот нормален; Секоја криза нуди и можности
Оливија onesонс го започнува новото нормално: „Секоја криза нуди и можности“
31 август 2020 година - 14:42 часот
„Се измисливме повторно“
Симпатична, успешна, приземна: Оливија onesонс (50) редовно води туристи низ Сент Паули со својот „Култкиезурен“, води хит-бар, шоу-клуб со травестистички и комедија, и бурлеска на Гроше Фрајхејт Клуб Покрај тоа, таа е посветена на толеранцијата и различноста и тековната кампања на Кока-Кола „Отворено како никогаш порано“. Но, последните неколку месеци им ја претставија и комплетно новата ситуација. Во едно интервју таа открива како ги измислила своите концепти и емисии, какви можности гледа сега и што значи новото нормално за Оливија onesонс.
Многу ресторани се соочуваат со остатоци од нивното постоење. Колку беше тешко за вас и вашето семејство Оливија onesонс во изминатите неколку месеци?
Оливија onesонс: Беше тешко во првите неколку месеци Сент Паули, кој вообичаено се залага за слобода и радост, прво се претвори во еден вид „град на духови“. Ни за нас не беше лесно, но ќе се извлечеме со црно око. Сепак, јас бев помалку загрижен за себе, отколку за разновидноста на областа. За малите барови, клубови, продавници, театри и ресторани на нашите соседи, кои сочинуваат голем дел од харизмата на Свети Павле. Затоа го натерав градоначалникот одговорен да не го заборави Свети Паули и организирав медиумски ефективен протест со мојот тим и други ресторани, на кој зачувавме една минута молк во соседството. Проекти како што е иницијативата Локалфреун.де исто така ни помогнаа во рестораните и операторите во баровите за време на кризата и убаво е да се види како луѓето ги поддржуваат продавниците во нивното соседство.
Значи, во последните неколку месеци сите се заваривте уште повеќе?
Onesонс: Сент Паули отсекогаш бил разновидно место каде што луѓето стојат заедно кога е важно. Но, кризата сигурно ги зближи луѓето. Но, тоа исто така покажа колку е креативен округот и дека секогаш се трудите да не дозволите да се спуштите овде. Оваа протесна акција со заедничка минута молк, маалската молитва, нашиот маалски пастор и пастор и многу домаќини беше навистина посебен момент за сите. Заедно, објаснивме колку е важна шарената гастрономија на Свети Павле за Хамбург. Градот живее од туризам и многу гости доаѓаат поради единственоста на Свети Паули.
Вашите решетки сега се повторно отворени. Но, нормалното работење сè уште не е можно.
Onesонс: Секако дека не, но секоја криза нуди можности. Ние се измисливме повторно и ги прилагодивме концептите на баровите и клубовите. Тоа беше и е вистинска мамутска задача. Но, со мојот одличен тим најдовме креативни решенија за најтешките предизвици. Прво во трката ја ставивме Бар Оливија onesонс, која сега е отворена секој ден. Шоу-клубот на Оливија го претворивме во еден вид театарски бизнис. И концептот работи толку добро што сега повторно ги отвараме „Bunny Burlesque St. Pauli“ и „Olivias Wilde Jungs“. Овој нов концепт на шоуто е толку забавен за нас и гостите што веројатно ќе го продолжиме во Шоу-клубот и по периодот на Корона.
Како ги прилагодивте вашите барови и маалски обиколки на моменталните услови? Што стана ново нормално за вас?
Кои нови идеи и можности се појавија за вас во текот на изминатите неколку месеци?
Onesонс: Сега правиме театар, играјќи седум претстави викенд во шоу-клубот на Оливија. Нашата ревија во Сент Паули е едночасовно мешано шоу од семејството Оливијас onesонс, со бурлеска, комедија, менструација и травестија или драг акти. Се разбира, сè во согласност со хигиената и прописите за далечина. Сега е толку успешно што размислуваме да го задржиме концептот во иднина. Ние, исто така, ја издигнавме нашата одлична градина за пиво во задниот двор на нашите клубови, каде што исто така можеме да им служиме алкохолни пијалоци на нашите гости. Размислуваме и за комплетно нови концепти. На пример: работилници за шминкање за забави и шминка за влечење.
Како е одговорот?
Onesонс: Одговорот досега беше навистина одличен! Имаме најблагодарни гости во светот кои се само среќни што се со нас и ги доживуваат нашите емисии и соседски турнеи со нас.
Што мислите, како ќе се промени гастрономијата на Свети Паули во иднина?
Onesонс: Многу се надевам дека различноста во барот и клупската сцена нема да страда премногу - на Сент Паули, но и во остатокот од Германија и светот. Затоа рано привлековме внимание на собирање средства на нашите соседи. Помагавме таму каде што можевме да помогнеме, дури и кога се боревме самите. Крајната цел е да се зачува различноста. Што ме прави позитивен: Гледаме многу креативност и дека Свети Паули не ја изгуби привлечноста. Напротив: гостите се враќаат и повторно ја откриваат областа за себе. За мене ова е вистинска светла точка!
Како лично ја доживувате новата ситуација и новата нормалност во која се движиме?
Onesонс: Мора да го искористиме максимумот од ова, да го искористиме како можност и да уживаме во малите достигнувања. Бев пресреќен кога можев да уживам во пладневното утринско кафе пред кафе-станицата на сонцето во Сент Паули. Малите, секојдневни моменти станаа многу скапоцени и посебни.
Дали има нешто што го цените повеќе од заклучувањето отколку порано?
Onesонс: Учите да ја цените слободата на движење дури и повеќе отколку порано. По неколкумесечни ограничувања, станува јасно што е луксузна слобода. Јас дури можам само да возам до Шлезвиг-Холштајн без да ме свртат на државната граница (се смее).