Омега-3 и Колку е здрава туната

Омега-3 и Ко.: Колку е здрава туната?

омега-3

13.08.2015 година, 14:32 часот | uc (CF)

Најдобро е да купите конзервирана туна кисела во сончогледово масло. (Извор: Вестенд61/имаго слики)

Таа е популарна риба, без разлика дали е свежа или кисела: Прочитајте овде што ја прави туната здрава и каква е разликата помеѓу свежата варијанта и конзервираната.

Затоа туната е здрава и вкусна

Дали туната е здрава? На ова прашање дефинитивно може да се одговори потврдно. Месото има малку маснотии или калории и затоа е добро прилагодено за луѓе кои сакаат да одржат тенка фигура. Покрај тоа, рибата содржи многу висококвалитетни протеини, јод и цинк, како и витамин Д.

Вредните омега-3 масни киселини исто така се наоѓаат во релативно големи количини во туната: Овие полинезаситени масни киселини се едни од најздравите масти од сите. Тие не се носители на вкус, туку исто така го инхибираат воспалението во организмот, ги штитат крвните садови и го зајакнуваат имунитетот.

Можете да ги јадете овие видови риби без двоумење

Нутриционистите препорачуваат риба еднаш или двапати неделно. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Етикетите на Советот за поморска управа (МСЦ) се едноставен водич. (Извор: dpa)

Крапот не е загрозен. (Извор: dpa)

Гринпис и WWF советуваат да не се користи скуша. (Извор: dpa)

Двете организации проценуваат дека храната со харинга не е загрозена. (Извор: dpa)

Според Гринпис, пастрмката сепак се препорачува. (Извор: Архива)

Гринпис го наведува зандер како „генерално не се препорачува“. (Извор: имаго слики)

И Гринпис и WWF го оценуваат дивиот лосос од источен Пацифик како што се препорачува. (Извор: dpa)

Советот се разминува кога станува збор за туна. (Извор: dpa)

Се намалува и популацијата на Полак. (Извор: имаго слики)

Туна во конзерва: посебен случај кога станува збор за хранливи вредности

Рибата ретко се јаде свежа; многу луѓе јадат конзервирана туна. Во споредба со свежата верзија, хранливата содржина е малку поинаква тука: Бидејќи рибата обично е маринирана во масло, таа содржи до 30 проценти повеќе маснотии, а со тоа и повеќе калории. Сепак, ова не мора да биде лошо: ако е сончогледово масло, на пример, рибата исто така ќе содржи повеќе витамин Е како резултат.

Сепак, конзервираната туна не може да се спореди со свежо месо: Конзервираната верзија обично содржи повеќе калории, како и многу сол и конзерванси.