Омега-3 масните киселини го намалуваат крвниот притисок, тромбоксан Б2 и реакциите на стрес како неопходни
Питер Сингер, Манфред Вирт, Бенсхајм/Берлин
Прекумерните стресни реакции фаворизираат развој на коронарна срцева болест. Иако зголемениот стрес не се вбројува меѓу најважните фактори на ризик, избегнувањето е една од превентивните мерки на CHD. Соодветно на тоа, намалената изложеност на стрес е дел од многу препораки за примарна и секундарна превенција на кардиоваскуларни болести. Вклучените стратегии се комплексни и вклучуваат психолошки, диететски и медицински мерки.
Стресните реакции се карактеризираат со бројни биохемиски и хемодинамички промени, како што се зголемување на плазматските катехоламини на слободните масни киселини, тромбоксан А2, срцевиот ритам и крвниот притисок.
Во 3 клинички студии, однесувањето на крвниот притисок кај пациенти со лесна есенцијална хипертензија беше испитано во стандардизирани стрес-тестови. Прво, ефектите на крвниот притисок на олеинска киселина, линолеинска киселина и алфа-линоленска киселина беа споредени едни со други кога се администрира со маслиново масло, сончогледово или ленено масло. Лененото масло произведе значителен ефект на ослободување од стрес. Ова беше многу поизразено во 2 последователни студии со скуша исхрана или концентрат од рибино масло и беше поврзано со намалување на вазоконстриктивниот, проагрегативен тромбоксан Б2 во крвната плазма.
Наодите укажуваат на претходно занемарена индикација на омега-3 масни киселини и можат да ја прошират нивната превентивна важност за коронарна срцева болест. Тие докажуваат поголема ефикасност на омега-3 масните киселини со долг ланец (риба, рибино масло) во споредба со алфа-линоленската киселина (растително масло). EU02/03
Целиот напис може да се најде во Прегледот на исхраната 02/03 од страница 40.