Омлет од јајца со зеленчук - совршено тело
Нема потреба да се потенцира колку се здрави јајцата - тие не само што обезбедуваат енергија и му даваат на организмот многу протеини и незаситени масни киселини, туку се полни и со витамини како витамин Д, Б12, К и биотин, како и минерали, особено селен и железо.
Време на подготовка: 5 минути Време на готвење: 10 минути Вкупно време: 15 минути
- Јајца
- ½ пиперка
- ½ тиквички
- домати
- Сол и црн пипер
- Медитерански зачини
- маслиново масло
Подготовка:
Прво исецкајте го зеленчукот и кратко соте го во тава. По неколку минути зачинете со медитерански зачини и бибер.
Во меѓувреме, скршете ги јајцата и мешајте додека не се изедначи со жица за матење. Загрејте малку маслиново масло во тава и истурете ја мешавината на јајца. Подигнете го работ на омлетот малку за да може течната смеса да тече под омлетот. Кога омлетот ќе се зацврсти, а средината е сè уште малку влажна, покријте го со зеленчук и печете го омлетот уште 2-3 минути.
Потоа ставете го омлетот на чинија, затворете го, исечете го на половина и послужете.