Омлет од зеленчук со печурки - брз; вкусно

состојки

Понатаму:

Излупете го кромидот и лукот, исечете го на коцки кромидот, ситно исечкајте го лукот. Измијте тиквички, преполовете ги по должината, исечете ги на парчиња. Преполовете, јадро, измијте и исецкајте ги пиперките. Исчистете ги и исечете ги шампињоните.

печурки

Изматете ги јајцата во сад со млеко, зачинете со црвен пипер, мајчина душица, морско оревче, бибер и јодирана сол.

Загрејте 1 лажичка маслиново масло во широка, нелеплива тава. Во нив соте ги кромидот и лукот на средна топлина 2-3 минути додека не бидат про transирни. Додадете го зеленчукот и пржете околу 5 минути.

Загрејте ја рерната на 100 степени (конвекција 80 степени). Извадете три четвртини од зеленчукот од тавата. Истурете четвртина од мешавината на јајца над преостанатиот зеленчук, оставете го да се постави околу 3-4 минути на средна топлина, свртете се, печете околу 2 минути додека омлетот не стане кафеав. Извадете го од садот, преклопете го и загревајте го во рерна. Истурете 1 лажичка маслиново масло во садот, додадете приближно 1 четвртина од мешавината на зеленчук, прелијте ја со една четвртина од смесата со јајца и испржете друг омлет. Направете го истото со остатокот од мешавината на зеленчук и јајца. Додека 4 омлети не бидат подготвени. Посипете со сецкан магдонос и послужете. Послужете со наздравен интегрален леб.

пиперка

Паприка обезбедува многу витамин Ц и, со своите каротеноиди, го зајакнува видот.

Овој рецепт е одобрен во форма. Дознајте повеќе за критериумите.