Омлет со печурки и шунка - рецепт

1.Отворете ги јајцата во 2 садови, зачинете со груба морска сол од мелницата (по 2 силни штипки), обоена пиперка од воденицата (по 2 силни штипки), куркума (по ½ лажичка), додајте кифлички (секој по 1 лажичка) и со Изматете мал размахване. Ставете сончогледово масло (1 лажица) во премачкана тава, додадете го првиот сад со изматените јајца и испечете златно-жолт омлет. Направете го истото за вториот контејнер со мешавината на јајца. Двете омлети држете ги топли во рерна на 50 ° C додека не ги послужите.

груба морска мелницата

Пополнување или полнење:

2.Исчистете ги/измијте ги печурките, преполовете ги и исечете ги на парчиња. Исечете ја маснотијата на шунка и исечете ја шунка на мали дијаманти. Загрејте сончогледово масло (2 лажички) во тавата и пржете ги/пржете ги парчињата печурки со шунка. Свиткајте во кифлички кифлички (2 лажици) и зачинете со груба морска сол од мелницата (4 јаки штипки), обоена пиперка од мелницата (4 јаки штипки), благ кари во прав (1 лажичка) и кечап манис (1 лажица). Оставете сè да врие неколку минути.

Послужете:

3.Ставете ги омлетите на 2 плочи, премачкајте го филот одозгора (ако сакате, можете да го засукате омлетот) и послужете со мал цреша домат и стап магдонос.