Она што го наоѓаме во фрижидерот на готвачот Скарлатеску, откако изгубивме 47 кг Suceava News Online
Она што го наоѓаме во фрижидерот на готвачот Скарлатеску, откако изгуби 47 кг
Слабеше, но не и хуморот. Го гледате секој понеделник и вторник, во „Готвачи со ножеви“ (Антена 1), потенок за скоро 50 кг, а приказната зад трансформацијата е неверојатна. И, иако сега смета секоја недела, готвачот Катилин Скар Scеску (45 години) треба да готви планини со вкусна храна за другите. Истото ќе го стори помеѓу 5-8 октомври, на Романскиот фестивал на вкус, настан што ќе се одржи на плоштадот Овидиу, во Констанца. Тој зборуваше за сето ова во ексклузивно интервју за Клик!.
Кликнете! Готвач Cătălin Scarlătescu, треба да ги раскажете во книга сите кулинарски празници што ги имавте во последниве години. Во 2017 година каде бевте и што ве импресионираше?
Ăатилин Скарлеску: Оваа година пристигнав во Грција, со брод, како и секоја година, во Португалија, во Италија и стапнав во оваа наша прекрасна земја, во потрага по рецепти. Неколку години резервирав неколку недели годишно за кулинарски експедиции, ако сакате, во Романија. Сакам да одам дома кај Романците и да готвам со нив, ако дознам за специфичен рецепт што сакам да го научам, останувам со нив во кујната и готвиме заедно. Бев импресиониран, на пример, од жена што ја запознав близу Бистрита и која готвеше само со состојки одгледувани од неа или собрани од шумата. Стар, архаичен, но прекрасен начин на живот! Потоа, друга домаќинка од областа Беиуш ме освои со неколку вкусни пити што ги подготви со домашно сирење, веднаш од неа. Романија навистина има вкус на добри луѓе!
Кликнете! Ако одиме во куќата на Катилин Скарлатеску во моментов и го отвориме фрижидерот, што ќе најдеме?
Căt Sclin Scarlatescu: Рамна вода, 3 конзерви донесени од Португалија - како дете ми се допаѓаше риба од конзерва - и малку добро сирење.