Она што го ставивме на маса како лекови за грип и настинка Ziarul de Sănitatii

Кога сочинуваме диета, диета, она што честопати преовладува не е вистинската потреба на нашето тело, туку свесната потреба, размислена независно од недостатоците или заканите со кои се соочува телото.

Природни лекови за имунитет, во контекст на КОВИД-19

Како да се справите со алергии и респираторни инфекции во студената сезона?

Училиште во пандемија

Стрес, кортизол и ризик од смрт со COVID-19

Ние сакаме да изгубиме тежина, сакаме да ја зголемиме мускулната маса, сакаме да се усогласиме со одреден тренд на храна, да заштедиме пари, да ги корелираме оброците на дневна програма. И списокот може да продолжи. Како ги прилагодуваме нашите избори на храна според потребите на организмот во студената сезона?

Најкорисни хранливи материи за имунитет

Една од важните цели на нашата диета е да стекнеме здраво тело кое има моќ да функционира оптимално и да се бори против предизвиците што доаѓаат однадвор. И бидејќи, во последно време, главниот предизвик од околината е бранот на респираторни инфекции (вирусни или бактериски) ширум светот, ќе видиме во следните редови што треба да содржат нашите дневни оброци за силен имунолошки систем.

Она што ја прави храната соодветна или не во нашата исхрана, се хранливите материи, витамини и минерали што ги содржи. Значи, што треба да бараме во храната што ја јадеме кога чувствуваме дека на нашето тело му е потребна дополнителна помош за да се справи со нападите што го загрозуваат неговото здравје? Па, некои од најважните намирници се оние што содржат витамин Д, омега 3, селен и цинк.

Еве неколку примери кои се лесни за интеграција во вашата дневна исхрана.

Витамин Д: одлична поддршка за имунитет

Кога станува збор за витамин Д, успехот му претходи. Неговата улога во телото е далеку поголема од помошта што ја дава во стимулирање на имунитетниот систем, што доведува до подобро функционирање на мозокот, па дури и контрола на депресивните состојби или когнитивно-дегенеративните болести. Овој широк спектар на употреба го претвора витаминот Д во една од најважните микроелементи, секогаш во вниманието на истражувачите.

Како што знаете, витамин Д е супстанца растворлива во маснотии, која телото сама ја синтетизира, во пропорција од 50-70%, во длабоките клетки на кожата, под дејство на ултравиолетовите зраци. Долгите периоди од годината кога сонцето е недостапно, честопати нè водат кон адаптација на нашата исхрана или додатоци. Кога зборуваме за храна од која можеме да извлечеме витамин Д, имаме две форми: витамин Д3 (холекалциферол) - од храна од животинско потекло (риба - главно дива, јајца - природно одгледувана, млечни производи, црн дроб) и витамин Д2 (ергокалциферол) - од растителна храна (алги, габи изложени на сонце).

Во однос на внесувањето на витамин Д3 како поддршка во балансирање на апсорпцијата на калциум, потребно е да се комбинира со витамин К2. Додавањето на витамин К2 помага да се поправи калциумот таму каде што е потребно, избегнувајќи таложење на артериите, бубрезите или други органи.

Омега 3 ја регулира цревната флора и го поддржува имунитетот

Се повеќе студии покажуваат дека имунитетот започнува во цревата, тесно поврзан со рамнотежата на цревната флора. Диетата богата со омега 3 помага да се зголеми разновидноста и изобилството на добри бактерии во цревната флора. Исто така, помага да се намали воспалението, особено кај луѓето со синдром на пропустливо црево и синдром на нервозно дебело црево.

Таквата потрошувачка на омега 3 доаѓа и како благ гастричен завој, особено затоа што класичните лекови кои се користат при грип и настинка - од антиинфламаторно, до антисептик, па дури и антибиотик (во случај на компликации) - може да предизвикаат прилично непријатни нерамнотежи во на гастрична мукоза, што доведува до дисбиоза.

Која храна може да ја користиме рекурентно за да ја надополниме нашата дневна исхрана со омега 3:

Веќе не е изненадување што процентите во однос на препорачаната дневна доза на омега 3 во голема мера имаат корист од потрошувачката на диви риби. На пример, 200 гр порција лосос Сокеј лесно ги обезбедува дневните потреби од омега 3 за возрасен над 18 години, жена или маж.
Семето на чиа е исклучително храна богата со хранливи материи. Покрај протеините, влакната, манганот, селенот и магнезиумот, тие се едни од најсилните извори на омега 3 масни киселини (АЛА) и омега 6. Иако се важни за здравјето, типот на омега 3 кој се наоѓа во семето на чиа е помалку потентен. отколку видови на омега 3 масни киселини во дива риба и масло од дива риба - ЕПА и ДХА.
Оревите се храна богата со растителни влакна и корисни масти. Тие исто така имаат значителна содржина на бакар, магнезиум и витамин Е. Што се однесува до содржината на омега 3, 7 ореви содржат некаде на 2570 мг.

Селен и цинк за природно зголемување на имунитетот

Селенот има улога, и во спречување и забрзување на заздравувањето при грип и настинка. Иако е попознат на пошироката јавност за одржување на нормалното функционирање на тироидната жлезда, селенот има силни препораки за поддршка на имунолошкиот систем. Препорачана дневна доза на селен е 55 mcg за тинејџери и возрасни, 60 mcg за бремени жени и 70 mcg за време на доењето. Цинкот е еден од микроелементите со добро проучена улога во имунитетот. Истражувањата покажуваат дека на телото му треба цинк за активирање на Т-клетките, кои се одговорни за функционирањето на имунитетниот систем и процесот на поделба на клетките, меѓу многу други придобивки. Недостаток на цинк во секојдневната исхрана доведува до поголем ризик од вирусни и бактериски инфекции, до опаѓање на косата, дерматолошки состојби или несоница.

Говедското месо е еден од важните извори на цинк, додека пилешкото или мисирката помага да се надополни потребата за селен. За оние кои избираат диети без месо или за оние кои претпочитаат разновидно мени, рибите и морските плодови се повторно добар природен извор на селен и цинк, особено во варијанти на диви риби. На пример, лососот Кета содржи 40 mcg селен на 85 g, а Sockeye и розовиот лосос имаат 30 mcg, во иста количина. Ова би значело дека дел од овој вид храна за диви риби лесно ги покрива овие дневни потреби.

Друга храна исклучително богата со селен е бразилските ореви. За да се избегне предозирање со селен, се препорачува да се консумираат најмногу 2-3 пати неделно.

Yолчката од јајце е забележлива и во однос на содржината на селен. Olолчка од јајце содржи околу 20 mcg селен, скоро препорачана дневна доза за дете до 8 години (30 mcg) и скоро половина од потребната за лице над 14 години - 55 mcg.

Надвор од исхраната, хидратацијата е една од најважните точки. Мукозните мембрани се патишта за влез и комуникација помеѓу телото и внатрешноста, а спречувањето на нивното сушење носи значителна предност. Растенијата со антибиотска, антиинфламаторна и антивирусна улога (златна треска, ганодерма, кверцетин) се покажаа како оружје во борбата против веќе инсталираните симптоми и добар начин да се спречи.