Она што го знаеме за кафето Есенсис
Читање од 2 минути
Може ли консумирањето неколку шолји кафе на ден да ви го продолжи животот, намалувајќи го во мала мера ризикот од заболување од рак? Дали луѓето што пијат кафе живеат подолго од другите? Ајде да дознаеме во следново.
најголемата проспективна студија досега спроведена за поврзаноста помеѓу исхраната и здравјето
Студија за диета и здравје, најголемата потенцијална студија досега спроведена за поврзаноста помеѓу исхраната и здравјето, се обиде да одговори на горенаведените прашања. Се покажа дека да, кафето всушност е поврзано со подолг живот, но неговиот ефект е релативно скромен.
луѓе постари од 55 години и пијат кафе
Луѓето постари од 55 години кои пиеле најмалку шест шолји кафе на ден имале 10-15% пониска стапка на смртност од другите. Оваа стапка е генерирана од помалку смртни случаи предизвикани од кардиоваскуларни болести, респираторни заболувања, мозочни удари, рани и несреќи, дијабетес и инфекции.
лица на возраст под 55 години и потрошувачка на кафе
Меѓутоа, кога студијата разгледала субјекти на возраст под 55 години, бил откриен спротивен ефект. Потрошувачката на повеќе од шест шолји кафе на ден е поврзана со зголемен ризик од смрт. Затоа, се препорачува младите да избегнуваат зголемена потрошувачка на кафе, односно помалку од 28 шолји неделно или четири шолји дневно.
Врз основа на досегашните студии, потрошувачката на кафе навистина може да биде поврзана со скромно намалување на смртноста. 3% помал ризик од предвремена смртност може да биде поврзан со секоја испиена чаша кафе дневно.
кафето не е за секого
На пример, бидете внимателни ако страдате од гастроезофагеален рефлукс. Потрошувачката на кафе предизвикува значителен рефлукс на киселина, за разлика од чајот што не го предизвикува. Се препорачува да се смени кафето со кофеин со кафе без кофеин или уште подобро со чај.
Дневната потрошувачка на кафе е исто така поврзана со малку зголемен ризик од фрактури на коските кај жените, но - интересно - со малку намален ризик од фрактури кај мажите. Оние кои страдаат од глауком, треба да избегнуваат кафе со кофеин. Исто така, луѓето кои имаат проблеми со спиењето, треба да избегнуваат кафе, барем по вметнувањето.
кафе и холестерол
Друг елемент кој е поврзан со голема потрошувачка на кафе е холестерол. Супстанцијата во кафето која е поврзана со висок холестерол се нарекува кафестол и се наоѓа во маслата во зрната кафе што остануваат заробени во филтерот за хартија на кафемат. Затоа, меленото кафе не го крева холестеролот онолку колку што подготвува францускиот печат, со вриење или со турски.
Значи, ако имате висок холестерол, подобро е да пиете филтрирано или инстант кафе, кое не содржи кофестол.
какви заклучоци донесуваме?
Анализирајќи го огромното мнозинство на студии можеме да кажеме дека умерена потрошувачка на кофеин од здрави возрасни и жени кои не се бремени, дефинирана како потрошувачка помала од шест чаши на ден, може дури и да има заштитен ефект врз срцевиот ритам. Умерената потрошувачка на кофеин не само што се покажа како безбедна, туку дури ја засилува енергијата и луцидноста, подобрувајќи ги физичките, моторните и когнитивните перформанси.
сепак, обрнете внимание на дехидрираност!
Концентрирано кафе ве дехидрира за 300 ml минус количината на течност што ја содржи кафето. Значи, за секое кафе се препорачува да се консумираат 200 - 300 мл вода. Но, што знаеме за чајот? Дали чајот со кофеин е дехидрирачки како кафето? Прочитајте повеќе за тоа овде.
Во нашата онлајн продавница можете да најдете специјализирано кафе од Колумбија, Бразил, Етиопија и Индија. Кафето е свежо печено на нашите партнери Yume Coffee Roasters во Клуж-Напока. Може да го најдете спакувано во грав од 500 гр, со профил за еспресо и алтернативи, кафе до кое можете да пристапите овде.