Она што сега го знаеме за холестеролот, а не беше познато пред 10 години
Холестеролот е лош, а намалувањето на холестеролот е добра работа. Барем тоа е она во што бевме во искушение да веруваме скоро четири децении. Затоа, денес ви кажуваме што треба да научите за холестеролот и што тој навистина значи за вашето здравје.
Научните истражувања во последните 10 години презедоа многу чекори за да се разјасни влијанието што го има холестеролот врз нашето здравје и, следствено, уништи голем број митови поврзани со холестерол.
Холестеролот не е наш непријател
Холестеролот е восочна, восочна супстанција која се наоѓа во секоја клетка во нашето тело и е произведена од црниот дроб за да му помогне да извршува илјадници функции во организмот. На секој од нас му треба одредена количина холестерол за да произведе важни работи, како што се хормони, витамин Д и супстанции кои ни помагаат да вариме одредена храна. Без холестерол, не би можеле да одржуваме соодветно ниво на тестостерон, естроген, прогестерон и кортизол.
Бидејќи е органска молекула, холестеролот помага и во производството на клеточни мембрани, слоевите што ги покриваат нервите и голем дел од мозокот. Специјалисти појаснуваат: дали мислите дека холестеролот е непријател, размислете повторно. Без холестерол, ќе умрев. Всушност, луѓето со најниско ниво на холестерол, како што стареат, имаат најголем ризик од смрт. Во некои околности, високото ниво на холестерол всушност може да помогне во зголемување на очекуваното траење на животот.
Слаба врска "
Едно од најважните откритија се случи во 2008 година, со објавување на студија на Johnон Кастелајн во New England Journal of Medicine. Студијата, 24-месечна истрага во која учествувале 720 пациенти на возраст од 30 до 75 години, на крајот покажала дека комбинацијата на два лека (статини) се намалила нивоа на холестерол ЛДЛ (исто така наречен "лош" холестерол), но не ги намали плаките (оние наслаги на холестерол, маснотии, калциум и други супстанции што се наоѓаат во крвта и се акумулираат во артериите на срцето, ограничувајќи го протокот на крв богата со кислород до срцето) . Специјалистите ја нарекуваат оваа акумулација на атеромични плаки како атеросклероза.
Две години порано, во 2006 година, Горан К. Хансон покажа дека помеѓу 50 и 75% од луѓето кои имале срцев удар имале нормално ниво на холестерол. Кон ова се додава и фактот дека скоро 75% од пациентите хоспитализирани за срцев удар имаат ниво на холестерол што не укажува на висок ризик да страдаат од кардиоваскуларен настан.
Како заклучок, нивото на холестерол, велат некои експерти, е слаб показател за предиспозицијата да претрпи срцев удар, така високо ниво на холестерол тој не може точно да каже кој ќе страда од кардиоваскуларни заболувања.
Најголемиот мит за холестеролот
Истражувачите велат дека еден од најголемите митови за холестеролот што постои има врска со мастите во исхраната. „Иако повеќето од нас се научени дека диетата богата со маснотии предизвикува проблеми со холестерол, тоа не е сосема точно“, вели д-р Марк Хајман, цитиран од io9.gizmodo.com. Еве зошто: Видот на маснотиите што го јадете е поважен од количината на маснотии.
Транс мастите или хидрогенизираните и заситените масти се фаворизирани холестерол абнормално, додека Омега-3 масните киселини и мононезаситените масти всушност го подобруваат видот и количината на холестерол што го произведува нашето тело.
Во реалноста, најголемиот извор на абнормален холестерол не е маснотијата (напротив). Е шеќерот. Шеќерот што го консумираме, вели д-р Марк Хајман, се претвора во маснотии во нашето тело. А најголемиот виновник за сите е сирупот од пченка, богат со фруктоза.
Целосно, и ако спаѓате во групата со висок кардиоваскуларен ризик, ќе добиете бесплатна специјалистичка консултација!