Linzertorte без шеќер - злато од бреза
Состојки за тава со пролет:
- 200 гр путер
- 200 гр Birkengold® ксилитол
- 2 јајца (одделени)
- малку сок од лимон
- 250 гр интегрално брашно
- 1/2 кг прашок за пециво
- 200 гр рендани лешници
- 1 лажица масло зачин од ѓумбир (цимет, ѓумбир и коријандер)
- прстофат сол
- Birkengold® џем од јагоди или џем од боровинки
Подготовка на Linzertorte
Загрејте и подмачкајте
За Linzertorte, загрејте ја рерната на околу 180 ° C топол воздух и намастете го калапот за торта.
се промешува
Измешајте ги путерот, ксилитолот од бреза, златниот сок од лимон и 4 жолчки од јајце додека не се залени.
Преклопете се
Победете ги преостанатите 4 белки со малку сол и внимателно преклопете ги во смесата.
Додади
Потоа додадете лешници во тестото.
Мешавина
На крај измешајте го брашното со прашокот за пециво и зачинот од джинджифилово и внимателно промешајте во смесата.
Донесете во форма и четкајте
Сега наполнете 2/3 од тестото во калапот и обилно четкајте со џем од јагоди Биркенголд или џем од боровинка Биркенголд без шеќер. Колку повеќе џем користите, сокот ќе биде посочен и овошен.
Декантирање
Ставете ја преостанатата мешавина во вреќа за цевки или пластична кеса со крајниот отсечен.
Шприцеви
Потоа користете ја кесата за прскање на решетка врз тестото.
да се пече
Потоа, печете го колачот околу 20-30 минути, додека работ не порумени и убаво мириса.
Нека се олади
Покријте и оставете да се излади и чувајте го во затворен сад.
Совет: Колачот има уште подобар вкус следниот ден!;-)