Она што влијае на нашите однесувања во исхраната започнува со дебелина во главата на IFB болести на дебелина
21 октомври 2014 година
Дијалогот на IFB се осврна на овие прашања на 14 октомври 2014 година. „Кумерспек“ и „Фрустесен“ се добро познати феномени. Многу луѓе ги знаат посебните расположенија во кои чоколадната лента го смирува нашиот ум или го ослободува стресот.
Како ги перцепираме, чувствуваме и размислуваме, влијае на нашето однесување во исхраната. Во истражувањето на морбидната прекумерна тежина (дебелина), овие односи се повеќе се истражуваат во последниве години - првенствено во областите на психологијата, психосоматиката и невробиологијата. Во дијалогот ИФБ, невробиологот д-р. Анет Хорстман, психологот и психосоматичар проф. Анет Керстинг, психологот за исхрана ПД Др. Томас Елрот (Универзитет во Гетинген) и докторот и истражувач на дебелината, проф. Матијас Блухер, ги испитуваат интеракциите помеѓу психата или мозокот и однесувањето во исхраната. *
Ризик од дебелина кај јадечи на емоции
Проф. Анет Керстинг објави дека многу луѓе користат храна за да се помират со своите емоции. Лутината, разочарувањето или стресот изгледаат поподносливи благодарение на третманите. Психолозите и лекарите исто така зборуваат за „јадечи на емоции“. Се разбира, постои ризик дека хранењето без вистински глад ќе ги зголеми килограмите. Значи, потребно е чувство за пропорција, така што чоколадната лента не се претвора во две шипки редовно. Сепак, постојат и манифестирани нарушувања во исхраната, на пр. На пример, младите имаат прекумерно јадење, постојано јадат големи количини храна и со тоа ја губат контролата врз однесувањето во исхраната. Лекарите тогаш зборуваат за нарушување на прејадувањето, што бара посебен психотерапевтски третман. ИФБ истражува И.А. ова нарушување во исхраната и неговите опции за третман. Кај мала група на пациенти, детското искуство со сериозен стрес или злоупотреба го зголеми ризикот од дебелина. Во психосоматската терапија, погодените можат да научат подобро да се справат со овие односи.
Заведувања за јадење
Во нутриционистичката психологија, експерти како приватен предавач Др. Томас Елрот е особено критичен кон факторите на животната средина неповолни за телесната тежина: постојано достапна понуда на висококалорична храна и брза храна, намален број на оброци подготвени и консумирани во семејството, калорични пијалоци со постојано опаѓачка потрошувачка на енергија, на пр. Преку транспортни средства, кои секоја намалување на физичката активност. Сето ова промовира зголемување на телесната тежина кај популацијата. Сепак, самата храна не создава зависност, вели Елрот. Слично на зависноста од шопинг или коцкање, храната може да стане зависно однесување, но нема храна во храната што создава зависност како кокаинот. Според Елрот, ниту глутамат, сол, шеќер или маснотии немаат такви својства. Балансот помеѓу проголтаните и потрошените калории е одлучувачки за тоа дали некое лице се здебелува - без оглед од која храна овие калории на крајот доаѓаат. Јадењето и однесувањето при вежбање кај децата е многу под влијание на родителските модели отколку на рекламирањето. Затоа татковците и мајките имаат посебна одговорност.
Храна како награда
Во студиите на ИФБ од др. Анет Хорстман од областа на невробиологијата покажа дека областа на мозокот што е одговорна за проценка на сигналите за награда, v. а е зголемена кај дебели жени. Регионите на мозокот кои се вклучени во централната контрола на енергетскиот биланс и контролата на однесувањето, исто така, покажуваат промени. Д-р Хорстман смета дека се потребни многу истражувања пред овие наоди да се искористат за подобрена терапија. Бидејќи влијаат врз функциите на мозокот, како на пр Б. Да се направат супресанти на апетит е тешко и секогаш се поврзува со многу негативни несакани ефекти. Хормоналните гласнички супстанции во мозокот, како што се серотонин и допамин, се исто така важни за човечката среќа и задоволство. Нивната секреција кај дебелите во споредба со пациентите со нормална тежина исто така се испитува во IFB. Другите хормони кои сигнализираат глад, ситост или стрес, исто така, комуницираат со човечкото расположение и однесувањето во исхраната.
Дебелите луѓе како „жртви на еволуцијата“
Со милениуми, развојот на хомо сапиенс беше обликуван со оптимизирање на искористеноста на калориите и со тоа преживување од глад. Луѓето живеат само во вишок калории околу 50 години - премалку време за еволуција да развијат одбранбени механизми против дебелината. Човечкото тело е сè уште поларизирано, така што апсорбира што е можно повеќе калории, ги складира во масното ткиво и малку гори. Проф. Матијас Блихер, познат истражувач на дебелината на IFB и во Центарот за соработка „Механизми за дебелина“, предупредува да не се класифицира секој што има прекумерна тежина како болен. Постојат многу луѓе кои, и покрај тоа што имаат премногу килограми, имаат здрав метаболизам и немаат нарушување на квалитетот на животот. Третманот е важен само за пациенти на кои им се закануваат секундарни болести или кои веќе ги имаат. Бидејќи дебелината доведува до секундарни болести како што се дијабетес, замастен црн дроб, висок крвен притисок и кардиоваскуларни заболувања со зголемувањето на индексот на телесна маса, би било препорачливо да се класифицира дебелината во хронична болест и да се третира постојано. За жал, тоа сè уште не е случај во Германија, бидејќи има недостаток на опции за третман и финансирање.
Опсесијата за тенок е контрапродуктивна
Ретко која надворешна дамка е оценета како негативно отколку да има многу прекумерна тежина. Вината за ова обично погрешно се припишува само на засегнатата личност. Поради ова, и бидејќи идеалот за убавина ја претпоставува виткоста, многу луѓе со прекумерна тежина се ставаат под голем притисок да ослабат. Особената иронија во обидите за слабеење е дека токму овој притисок доведува до фрустрација, па дури и прекумерно јадење. Ограничувачки навики во исхраната или дури и обиди за диета веќе постојат во детството и адолесценцијата, ова дури го фаворизира развојот на нарушувања во исхраната и дебелината. Очекувањата на губење на тежината треба да бидат реални и да не надминуваат 10 проценти од телесната тежина или околу 1 килограм загуба месечно. Дури и откако диетата е променета во корист на помалку калории, јадењето сепак треба да биде пријатно. Порелаксиран пристап кон темата храна и тежина, но исто така и постојан спектар на терапии за патолошка дебелина на сите ќе ни помогне.
* Учесници на панел дискусијата беа:
- Проф. Матијас Блухер - раководител на IFB амбуланта за дебелина, ендокринолог. Истражува болести на маснотии на IFB во областа на масното ткиво и хормоните на масното ткиво и е портпарол на Центарот за соработка за истражување „Механизми на дебелина“.
- Проф. Анет Керстинг - директор на Клиниката и поликлиниката за психосоматска медицина и психотерапија. Таа истражува, меѓу другото, и на IFB болести на дебелина и сор. во областа на нарушувања во исхраната. Дебелите пациенти се лекуваат и во психосоматскиот амбулантско одделение на клиниката.
- Приватдозент д-р. Томас Елрот - раководител на Институтот за нутриционистичка психологија, истражувачки и наставен објект на универзитетот Георгиј-август-Гетинген.
- Д-р Анет Хорстман - раководител на помлада истражувачка група Невробиологија на донесување одлуки на IFB болести на дебелина на Институтот Макс Планк за човечки когнитивни и мозочни науки Лајпциг.
Вечерниот настан беше модериран од Julулија Кастеин од радиото МДР.
Клучни зборови: ИФБ истражување, Причини за дебелина, Исхрана и диети, Нарушувања во исхраната
Учесниците на клиничкото испитување се бараа
Информации за студиите на IFB може да се најдат во „Учество во студии“