ООН ги демонтира најпопуларните митови за храна
Одржувањето на здрава исхрана е поважно од кога било во контекст на пандемијата Ковид-19, а нарушувањата што можат да влијаат на системот за храна може длабоко да го нарушат пристапот до хранлива храна. Затоа, во овој период, многу е важно да се разјаснат сите митови и предрасуди во врска со храната и исхраната.
Обединетите нации (ООН), преку специјализираната агенција Светска програма за храна (WFP), објавија информација која има за цел да разбие некои од најпопуларните митови за исхрана.
Најпопуларните митови за исхраната
Идејата вЕдна храна може да обезбеди сгодинаабет.
Дигиталното опкружување содржи многу дезинформации што ја промовираат идејата дека единствена храна „чудо“, како што се лук, лимони или банани - може да нè заштити од болести. Ако се применат во пракса, овие митови можат да станат опасни за здравјето. Здравата исхрана се состои од разновидна храна, од ориз, тестенини, зеленчук, овошје и умерено количество животински протеини.
Препораките за здрава исхрана варираат според возраста, полот, степенот на физичка активност и видот на климата, топло или ладно. Правилната исхрана е балансирана исхрана.
Друг мит со кој често се среќаваме е пристрасноста дека проблемите со исхраната се специфични само за сиромашните или земјите во развој.
Секоја земја во светот е погодена од барем една форма на неухранетост. На пример, недостаток на микроелементи - исто така познат како „скриен глад“ - влијае на две милијарди луѓе на глобално ниво, велат експертите од WFP.
Дури и дебелината се смета за форма на неухранетост. Бројот на случаи на дебелина се зголемува не само во развиените земји, туку и во оние во развој. Многу земји се соочуваат со парадоксот на неухранетост и дебелина, манифестиран во истите заедници, па дури и во истите семејства. Не е ни чудо што причината за проблемите е иста: недостаток на здрава исхрана.
Вистина е дека здравата исхрана започнува уште во утробата на мајката?
Првите 1000 дена од животот - почнувајќи од бременост и завршувајќи со втората година од животот на детето - имаат големо влијание врз способноста на детето да се развива, учи и да одговара на предизвиците. На кратко, обезбедувањето здрава исхрана за децата ја обезбедува нивната продуктивност како идни возрасни, што може да влијае на продуктивноста на една земја и да ги намали здравствените трошоци.
Усвојувањето здрава исхрана може да има огромно влијание врз нашата способност да се заштитиме од пандемијата КОВИД-19. Исхраната е од суштинско значење за развој на еластичност и обезбедување на здравје, благосостојба и економски успех на едно општество.