„Опасен нутриционистички тренд“ Овој доктор предупредува на „чисто јадење“ толку драстично
Кај луѓето со орторексија, пријатното јадење седи на задното место
Британскиот лекар д-р. Во гостинска статија во британскиот весник „Дејли Мејл“, Макс Пембертон предупредува на трендот кон чиста исхрана. Овој тип на диета е сè освен здрав, вели тој. Лекарот третира се повеќе случаи во својата пракса кои се поврзани со нарушување во исхраната. Пембертон продолжува да кажува дека во многу случаи претежно женските пациенти развиле опасно по живот нарушување во исхраната како резултат на чисто јадење верте “и во некои случаи скоро гладувале до смрт.
Што е чисто јадење всушност?
Главното кредо на застапниците на трендот на чиста исхрана: јадете свеж и здрав. Се спречуваат готови оброци и индустриски преработена храна. Главната идеја е: Гответе се со многу овошје, салата, зеленчук и производи од цели зрна.
Можеби ќе ве интересира и тоа
Орторексија: Кога здравата исхрана станува луда
Веган беше вчера: Што носи новиот нутриционистички тренд „без шеќер“?
Нутриционистички тренд: Толку е комплицирано Чистото јадење
Лекарот го критикува токму овој особено догматски пристап кон трендот на чиста исхрана: Свежата, необработена храна се смета за „добра“, но сè друго е демонирано и се смета за „лошо“. Неисхранетоста е само логична последица на ова црно-бело размислување. Секој што ќе влезе во оваа идеја, наскоро ќе демонизира и зеленчук загаден со пестициди и индустриско одгледувано месо, продолжува лекарот. Следниот чекор е тогаш целосно да се откажеме од месо, млечни производи или јаглехидрати.
Тогаш на телото му недостасува витална енергија и масовно се распаѓа. - Телото очајно бара извор на енергија - и почнува да јаде свои мускули, така да се каже. пациентите со нарушување во исхраната често немаат сила да се спуштат самостојно.
Орторексијата не е нов феномен веќе присутно во медиумите
Како и со многу други нарушувања во исхраната, скоро сè се врти околу јадењето или „не јадењето“ за погодените. Зависноста од здрава исхрана постои веќе подолго време, рече лекарот. Тоа се нарекува орторексија. Но, начинот на кој младите влегоа во оваа идеја во социјалните мрежи како што се Инстаграм или Фејсбук или водени од модели на славни личности достигнува нови димензии. Бидејќи проблемот е сеприсутен, скоро нормален. Болните луѓе само ќе ја препознаат својата болест доцна и затоа бараат третман премногу доцна.
„Во најдобар случај, чистото јадење е глупост што се продава како совет за здравјето. Во најлош случај, оние што веќе имаат психолошки проблеми и сакаат да ја оправдаат својата догматска и нездрава диета со чиста храна, ќе станат свесни за тоа, предупредува лекарот за опасните по живот последици за некои од неговите пациенти. Особено го нервираат луѓето кои тврдат дека немаат нарушувања во исхраната. Наместо тоа, тие би практикувале здрав начин на живот преку чисто јадење. „Основниот принцип на осуда на некои видови храна како лошо“ и со тоа да се ветува здравје, виталност и губење на тежината е апсолутно погрешен пристап, предупредува тој.
Според лекарот, многу луѓе ги оправдуваат своите нарушувања во исхраната со аргумент дека чистото јадење е здраво и се препорачува
Иконата за чисто јадење се оддалечува од трендот
Дури и иконата на движењето, Ела Вудвард, оттогаш се огради од чистото јадење што го обликуваше, како што пишува лекарот. Бидејќи поимот е дополнително развиен и она што многу луѓе го разбираат со чисто јадење денес не е идејата што тој ја претставува. Кога го измисли поимот, таа сфати дека тоа значи употреба на природна и непреработена храна, но оваа дефиниција повеќе не е применлива за многумина денес.
Сè повеќе луѓе во Велика Британија бараат третман за нарушувања во исхраната. 1,6 милиони Британци се погодени од нарушување во исхраната. Според британскиот здравствен орган NHS, скоро 3000 од нив биле на стационарно лекување во болницата во 2015/2016 - 2011/2012 година, бројот бил значително помал на 2287.
Лекарот ги обвинува и социјалните мрежи кои ја шират опасната порака за наводно трендот на здрава исхрана. Друштвото за остеопороза во Велика Британија исто така предупредува дека чистото јадење е темпирана бомба и дека многу млади луѓе кои го практикуваат овој тренд сега може подоцна да страдаат од тенки и кревки коски. (сар)