Опасна храна за кучиња Суровото месо за кучиња има многу бактерии - Панорама - Штутгарте
Опасна храна за кучиња Суровото месо за кучиња има многу бактерии
Многу сопственици на миленичиња сакаат да се вратат во природата и да го зајакнат имунитетниот систем на своите четириножни пријатели со сурово месо. Сепак, опасните патогени демнат во таканаречената шипка за луѓето.
Цирих - Ако кучињата се хранат со сурово месо, тоа може да биде опасно за животното и неговиот сопственик. Истражувачите од Универзитетот во Цирих откриле цревни бактерии салмонела во два случаи (3,9 проценти) од 51 примерок на храна и во 62,7 проценти бактерии отпорни на антибиотици. Ова е она што го известуваат во списанието „Royal Society Open Science“.
Според тоа, 31 примерок содржел месо од Швајцарија и 20 од Германија. Меѓу нив, имало и говедско, пилешко, коњско, јагнешко и мисирка.
Хранењето на сурово месо е трендовски
Барфувањето е тренд кај сопствениците на миленичиња. Изразот се залага за „органско, сурово хранење соодветно на видовите“. Многу од нив велат дека сурово месо и зеленчук се поприродна диета за животните.
„Таквата сурова храна може да биде проблематична за животните и луѓето, бидејќи тие можат да содржат бактерии кои предизвикуваат болести“, нагласува Магдалена Ниш-Индербинен од Факултетот Ветсуисе (ветеринарна медицина).
Бактерии во месото: опасност за луѓето
Според неа, позитивни примероци од салмонела можат да доведат до пренесување на патогенот на животното. Сосема е можно позитивно куче од салмонела да нема симптоми, но да го шири патогенот во неговата околина. Истото важи и за ширење на мулти-отпорни бактерии.
Бактериите може да се пренесат за време на подготовката на храната, на пример, кога кучето лиже лице или преку измет, како што објаснува Ниш-Индербинен. Готвењето на месото може да ги убие бактериите, но тие преживеале во замрзнувачот. Следната студија во Цирих сега треба да испита дали сопствениците на кучиња навистина имаат отпорни микроби што ги пренесувал кучето.
Салмонела во храна за кучиња
Можно е отпорни на антибиотици бактерии да се шират од кучиња на луѓе, објасни Јозеф Камфус, директор на Институтот за исхрана на животните на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер. „Но, фактот дека примероците од добиточна храна содржат салмонела е поважен, особено во детската средина.“ Резултатот од студијата од Цирих е изненадувачки низок. Во 2018 година, истражувачите од Утрехт презентираа студија со примерок од 35 суровини и добиточна храна, во која тие пронајдоа салмонела кај 20 проценти.
Проблематично е ако суровите производи стапат во контакт со предмети и опрема во кујната или се нудат во садот за храна во станот, а малите деца играат во негова близина, вели Камфус. Кај луѓето, салмонелата може да предизвика дијареја, грчеви во стомакот и повраќање.
„Сопствениците на кучиња треба да дознаат повеќе пред да започнат со сурова храна“, рече Ниш-Индербинен. На пример, миењето на рацете е важно по контакт со животни или ракување со таква храна. „Да имав куче, не би го хранел со сирова храна“, рече микробиологот.