Опции за платно јадење - Диета; Диета - страна 7
Бифтек од говедско месо со киселица (2 порции) состојки
200 гр посно говедско месо
1/3 чаша сецкан црвен пипер
1/3 сецкан зелен кромид
2 лажици суви трошки од леб
2 лажици сос од хоизин
1 лажица сецкан ѓумбир
1 1/2 лажици масло од канола
2 снопови бел слез
1/4 чаша шери сек
- измешајте го месото со пиперка, кромид, трошки од леб, 1 лажица сос од хоисин, ѓумбир во сад со средна големина;
- исечете го месото на две парчиња и пржете го со помош на тава за скара;
- намастете ги парчињата месо со 1/2 лажичка масло;
- пржете ги парчињата месо околу 4 минути од секоја страна;
- во меѓувреме, загрејте 1 лажица масло во тава и додадете киселица;
- чувајте на оган 1-3 минути, џвакајќи;
- ставете го киселицата на две чинии;
- додадете една чаша шери и 1 лажица сос од хоисин во тавата;
- џвакајте околу 1 минута;
- месото се служи преку макри, додавајќи над сос од шери.
Информации за исхраната (1 порција): 302 калории; 13 g маснотии (4 g заситени, 6 g мононезаситени); 56 мг холестерол; 17 g јаглехидрати; 21 g протеин; 2 g протеини; 2 g влакна; 391 мг натриум; 611 мг калиум; 12% од препорачаната дневна потреба од витамин Ц; 70% од препорачаната дневна потреба од витамин А; 27 од препорачаната дневна доза на цинк; 17% од препорачаната дневна доза на калиум.