Опишан основен рецепт за палачинки Мама рецепти - со информации за слика и калории

За овој основен рецепт за напишани палачинки, го користев најлесното брашно од типот 630.
Може да додадете и малку потемно напишано брашно од типот 812 или 1050, што, во зависност од вашите лични желби, резултира со уште попривлечен вкус.

Состојки: за 8 палачинки

Подготовка:

За подготовка на ова Рецепт за напишани палачинки, Ставете го преферираниот вид на напишано брашно во сад за мешање.
Истурете сол, 2 јајца, матеница и онолку минерална вода колку што ви треба за да направите тенка тесто за палачинки.
Измешајте ги состојките на тестото со размахване на електричниот миксер за раце до мазна Тесто за палачинки се промешува.
На крај додадете го маслото и промешајте исто така.

Оставете го тестото да стои во кујната околу 20 минути за да се издува брашното.
Потоа печете тенки палачинки една по друга во тава со малку масло или други маснотии за пржење.Ако сакате да направите слатки правопис палачинки:
Покрај тоа, додадете околу 1 лажица шеќер, можеби и ванилин шеќер и печете на ист начин во тавата.
Слатките напишани палачинки имаат особено добар вкус кога се премачкуваат со омилен џем и се навиваат. Или можете да го послужите со компот.

Или, повеќе би сакале солени палачинки напишани:
Ова може да се сервира свежо од тавата заедно со доматна салата.
Или можете да ги наполните како палачинки направени од пченично брашно со рагу од месо, спанаќ или друг зеленчук.

Солени правописни палачинки исто така имаат многу добар вкус кога се премачкуваат со пестоло од босилек или други видови на песто, се виткаат, се посипуваат со сирење и се печат кратко во рерна.
Мешаната зелена салата со маринада од сладок/кисел оцет има особено добар вкус со неа.

1 пишана палачинка содржи приближно 120 kcal и приближно 5,5 g маснотии

---