Совети за диети со дијабетес

Нашата содржина се заснова на основани научни извори кои го рефлектираат моментално признатото медицинско знаење. Ние работиме тесно со медицински експерти.

Се сметаше дека до пред неколку години, специјална диета е корисна за дијабетес. Денес, сепак, се советува против специјална храна за дијабетичари. Наместо тоа, медицинските професионалци советуваат здрава и урамнотежена исхрана што во основа одговара на препораките за недијабетичари.

Содржина

Прво на сите, јасно: Здравата исхрана при дијабетес не значи дека треба да се одречете од вкусната храна и уживање! Повеќето луѓе со дијабетес веројатно тешко дека ќе треба да направат какви било промени во нивната исхрана ако семејството и пријателите веќе ги почитувале општите правила за здрава исхрана.

Што е всушност дијабетес?

Дијабетес мелитус е хронично метаболичко заболување во кое се зголемуваат нивоата на шеќер во крвта. Пред сè, се разликува две форми на дијабетес - Тип 1 и Тип 2. Покрај тоа, тука е претежно привремен гестациски дијабетес и неколку ретки видови кои можат да произлезат од оштетување на генетската шминка или од одредени болести.

Нутриционистички принципи кај дијабетисот: што да барате воопшто

Во дијабетес (Дијабетес) е здрав и избалансирана исхрана важна основа за третман. Специјална диета или храна со дијабетес, сепак, не е неопходна.

Бидејќи прекумерната тежина може да има негативно влијание врз дијабетесот тип 2, особено дијабетичарите со вишок тежина 2 треба да се обидат да ја намалат својата тежина и да избегнуваат трошење премногу калории преку храна.

На Барања за енергија на дијабетичари со нормална тежина инаку одговара на онаа на здрави лица. Храната богата со јаглехидрати и/или содржи многу мононезаситени масни киселини треба да го сочинува главниот дел од снабдувањето со енергија и затоа не треба да недостасува во исхраната дури и со дијабетес.

Вие сакате да јадете повеќе свесно?

јаглехидрати

Без разлика дали сте дијабетичар или не, идеално треба да користите јаглехидрати 55 проценти Сочинете ја вашата дневна исхрана. За луѓето со дијабетес, сепак, се препорачува кога станува збор за диета храна од растително потекло со многумина Влакна по можност, бидејќи: Преку јаглехидрати искачување нивото на шеќер во крвта. Диететските влакна позитивно влијаат на нивото на шеќер во крвта со намалување на зголемувањето забави.

Особено богата со растителни влакна се:

  • зеленчук
  • Мешунки (на пример, грашок, грав)
  • Производи од житни култури од цели зрна (на пример, интегрални тестенини, интегрален ориз, интегрален леб)
  • овошје

На пример, се смета дека е корисно за дијабетес 40 грама влакна на ден. Оваа количина лесно можете да ја постигнете ако консумирате пет порции зеленчук или овошје дневно и ако јадете четири или повеќе порции мешунки во текот на неделата. Грст смета како една порција. Мали порции секогаш се препорачуваат за овошје со цел да се избегне нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта како резултат на фруктозата. Јаглехидрати во форма на шеќер треба во основа само во мали количини консумирајте - и ако е можно, не земајте го како пијалок.

Особено за луѓето со Дијабетес тип 1 важно е да се знае, колку јаглехидрати содржи оброк - затоа што зависи од тоа колку високо треба да го дозирате инсулинот. Корисно е што содржината на јаглени хидрати на 100 грама храна е на пакувањето на целата храна. Проверка на шеќерот во крвта пред и после јадење може да ви помогне точно да видите како вашата храна влијае на нивото на шеќер во крвта.

диети

Истото важи и за лица со и без дијабетес: До 30 проценти дневната исхрана треба да се состои од масти. Не сите маснотии се исти: Исто така е важно како различните масти се сочинуваат пропорционално.

Заситени масти и транс маснотии

Заситените масни киселини и транс масните киселини главно се наоѓаат во животински масти и треба да ги има помалку од 10 проценти на дневно внесување маснотии.

Заситени масти се на пример вклучени во:

  • Колбас, месо
  • Путер, крем

Транс масни киселини особено апсорбираат кога јадете производи со таканаречени „хидрогенизирани масти“ како што се:

  • Светилки и слични закуски
  • пржена храна

Полинезаситени масни киселини

Полинезаситените масни киселини треба да бидат најмногу 10 проценти сочинуваат маснотии во исхраната. Голем дел од полинезаситени масни киселини може да се најде, на пример, во:

  • Масло од шафон
  • Сончогледово масло

Мононезаситени масни киселини

Приближно 10 до 20 проценти на диетални масти може да се состои од мононезаситени масни киселини. Овие обезбедуваат на пример:

  • Мрсна риба (на пример, лосос, харинга, јагула, туна, скуша)
  • растителни масла како што се маслиново масло, соја, масло од репка, ленено масло, масло од орев
  • ореви

холестерол

Грижете се еден ден не повеќе од 300 милиграми Проголтување холестерол. Добавувачи на холестерол се исклучиво храна од животинско потекло, на пример:

  • жолчка
  • сланина
  • производи со масно месо
  • масно сирење
  • крем

Јајце-бело (протеини)

Избегнувајте премногу протеини во вашата дневна исхрана: Околу 10 до 20 проценти се оптимални.

Добри снабдувачи на протеини се, на пример:

  • месо со малку маснотии
  • Млеко, млечни производи
  • Риба
  • Компири
  • Снегулки од житни култури
  • мешунки

пијалоци

пијалоци без алкохол и без шеќер се целосно без проблеми со дијабетесот, како и пијалоците со засладувачи. Забележете дека овошните сокови често имаат многу висока содржина на шеќер: Фруктозата предизвикува брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта. Попрво треба да избегнувате овошни сокови кои се дополнително зашеќерени.

Ако вашиот лекар се согласи, сепак можете да уживате во алкохолни пијалоци и покрај дијабетесот - сепак во умерени количини. Тука треба да се земе предвид дека нивото на шеќер во крвта се зголемува брзо поради алкохол, а потоа брзо паѓа повторно. Дијабетичарите кои не можат правилно да ги проценат ефектите на алкохолот можеби ќе треба да сметаат на ризична хипогликемија. Подобро е да се избегнува тврд алкохол (шнапс, итн.). Исто така, не се препорачува редовно консумирање алкохол, бидејќи може да поттикне компликации.

Дијабетес тип 1: карактеристики на исхраната

Само за 5 до 10 проценти од сите дијабетичари во Германија Дијабетес тип 1. Оваа форма обично се јавува на млада возраст. Причината за болеста е една Уништување на клетките кои произведуваат инсулин во панкреасот. Затоа, на дијабетичарите тип 1 им треба оној што недостасува Инсулин со шприц да се добие.

Покрај урамнотежената исхрана, ова е особено важно за дијабетичарите тип 1 во секојдневниот живот, колку јаглехидрати земете ги во каква форма со храна, бидејќи: Само јаглехидратите можат да влијаат на нивото на шеќер во крвта. Колку инсулин дијабетичари тип 1 треба да инјектираат зависи од јаглехидратите што ги консумираат.

Така, тие дијабетичари тип 1 го контролираат нивото на шеќер во крвта оптимално прилагодување тие треба да ја знаат содржината на јаглени хидрати во нивната исхрана. Во случај на спакувана храна, корисно е содржината на јаглени хидрати на 100 грама храна да биде наведена на пакувањето. Постара помош се таканаречените единици за леб (БЕ) или единиците за јаглени хидрати (КЕ).

Единици за леб

Една единица за леб (BU) одговара приближно 10 до 12 грама Јаглехидрати. Друг поим за единица леб е Единица за пресметка, дури и ако единиците за леб всушност да се процени на содржината на јаглени хидрати - и Не да се пресмета. Специјалните табели ја покажуваат количината на храна што одговара на една единица за леб. Ако дијабетичарите погрешно ја проценат количината на единици за леб, тие не можат правилно да ја пресметаат потребната количина на инсулин, што има влијание врз нивото на шеќер во крвта.

Колбасот и сирењето немаат вредност BE и не мора да бидат вклучени во пресметката. Како и да е, дијабетичарите не треба да консумираат големи количини колбаси или сирење. Иако тие немаат никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта, тие сепак имаат висок процент на маснотии и протеини и можат да влијаат на телесната тежина.

На работа

Ако, како дијабетичар, редовно јадете во сопствената менза на компанијата, има смисла да се мери храната со јаглехидрати во домашната кујна на тест основа. Ова ќе ви даде добро чувство за тоа како изгледаат одредени количини на тежина во храната. Ако го подготвите оброкот дома и го носите со вас, секако можете да ги процените единиците за леб токму таму.

Дијабетес тип 2: намалување на вишокот тежина

Дијабетес тип 2 се јавува повеќе во текот на животот и најмногу кај постарите луѓе, но исто така е се почеста кај децата и адолесцентите. Кај дијабетес тип 2, иако телото сè уште прави инсулин, телесните клетки постепено стануваат се повеќе и повеќе нечувствителни на инсулин и повеќе не може да го апсорбира. Може да биде вродена или стекната.

Во Германија има околу 80 до 90 проценти од сите дијабетичари дијабетес тип 2 - и често се со прекумерна тежина во исто време. Сепак, дебелината се смета за клучен фактор на ризик за дијабетес тип 2. Затоа се смета Промена на животниот стил меѓу најважните мерки: Дијабетичари тип 2 кои ја менуваат својата диета, вежбаат повеќе и губат вишок тежина, честопати бараат помалку лекови.

Дури и на луѓето со дијабетес тип 2 не им е потребна специјална диетална храна во нивната диета. Наместо тоа, a избалансиран, малку маснотии Диета се во преден план, што ги следи општите принципи на исхрана и кога целосна храна е во преден план.

Премногу тежина е често делумно одговорна за развој на дијабетес тип 2. Затоа, ако имате прекумерна тежина, многу се препорачува да изгубите тежина - и преку здрава исхрана и преку вежбање. Ваквите мерки честопати се доволни за да се стави под контрола нивото на шеќер во крвта. Многу дијабетичари тип 2 затоа често можат да сторат без лекови или барем да ја намалат нивната доза по успешна промена во исхраната.