Опсег во детали

Европскиот распрскувач спаѓа во семејството на харинга. Нивното издолжено тело во форма на вретено може да достигне вкупна должина од 16 сантиметри. Задниот дел на рибата е обоен во сино-сива боја, додека страните и стомакот имаат сребрено треперење - очигледна вилушкаста опашка е исто така впечатлива.

Спарат е дома во Атлантикот од Скандинавија до Мароко, во Средоземното и Црно море и во целото Северно и Балтичко море. Како и другите харинги, европските расипни грмушки формираат роеви и во текот на денот обично се наоѓаат на длабочина до 150 метри оддалечена од брегот. Само во мракот, таа се осмелува да се впушти во повисока површинска вода.

Возрасните риби се хранат главно со зоопланктон, т.е микроорганизми кои лебдат слободно во водата во огромен број. Дијатомите се главен извор на храна за малолетни риби.

Со нивната висока содржина на маснотии до 17 проценти, прскалките се идеално прилагодени за пушење и во овој контекст имаат постигнато и национална слава како Кил лак. Покрај тоа, тие се нудат како аншоа, како и цели пржени или пржени.