Општи информации и аспекти за проценка на енергијата на добиточната храна - карнимиран блог
Премногу? Премалку? Како да знам колку да хранам?
Енергетската содржина на добиточна храна, но и на целата дневна храна, има многу важна улога во исхраната на животните, бидејќи прекумерниот внес на енергија неизбежно води до дебелина, додека недостатокот на енергија резултира во (евентуално непожелно) губење на тежината. Затоа, денес сакаме да го разгледаме овој многу важен параметар во хранењето.
Кога составувате храна за животно, многу аспекти играат улога - покрај сакањата и не им се допаѓаат на кучето (и неговиот сопственик), и времето на сопственикот, а можеби и финансиските можности, кои имаат влијание врз користената Хранат Сепак, станува збор за прво и основно за фактот дека се исполнети индивидуалните дневни потреби на животното за хранливи материи како што се протеини или минерали и витамини, така што нема ниту вишок ниту недоволно снабдување.
Но, со оглед на големиот број барања што треба да се земат предвид - од каде започнувате? Бидејќи логично е на долг рок животно да ја одржува својата (идеална) тежина, очигледно е дека одлучувачки параметар мора да биде содржината на енергија - доколку дневната количина на потрошена енергија ги надминува потребите на животното, тоа ќе се зголеми на долг рок, додека ако снабдувањето со енергија падне под условот (посакувано или несакано) ќе изгуби тежина. Како резултат, енергетските потреби на животното одредуваат колку калории треба да трошат секој ден, а количината на храна што ја содржи оваа количина на енергија, тогаш мора да содржи количина на сите други хранливи материи потребни дневно.
Затоа, денес сакаме подетално да го разгледаме овој параметар, кој е толку важен во исхраната на животните.
Не само од големо значење за растот на кученцата: вистинската количина на внес на енергија
Како и сите живи суштества, на кучето му е потребна енергија со цел да ги одржи сите основни функции на телото, т.е. рамномерна телесна температура, внес на храна и варење, Дишење итн. Енергијата потребна за ова претставува таканаречено барање за одржување, т.е. количината што му е потребна на кучето без да извршува дополнителни услуги, како што се движење, бременост и производство на млеко или раст. Хранливите групи кои можат да бидат достапни на организмот како извор на енергија од храна се протеини, масти и јаглехидрати, додека минералите, микроелементите и витамините добиваат функции во метаболизмот, но не служат директно за да произведат енергија сами. Мастите обезбедуваат најголема количина на енергија на грам од соодветната хранлива материја, додека протеините и јаглехидратите, кога кучето ги користи за енергија, даваат помалку од половина од енергијата на грам.
Сепак, животното нема на располагање целосна количина на енергија пресметана во неговата храна, бидејќи некои од хранливите материи, а со тоа и енергијата содржана во нив се излачуваат со измет. Соодветно на тоа, количината на енергија достапна за апсорпција преку цревниот wallид зависи многу од тоа колку индивидуалните компоненти на храната се сварливи за кучето (ова може да се види, на пример, од фактот дека истото куче со иста количина на храна во грамови користи само високо сварлива храна излачува мала количина измет, додека количината на депониран измет двојно се зголемува со храна која е само 10 проценти помалку сварлива - ова значи, обратно, дека на кучето му треба поголема количина на помалку лесно сварлива храна за да може да апсорбира иста количина на енергија).
Но, дури и количината на енергија што кучето потоа ја апсорбира преку цревата не може целосно да се искористи, бидејќи дел од енергијата се губи и преку урината. Овие се во суштина производи богати со распаѓање на енергија од метаболизмот на протеините - тоа значи дека протеините се релативно неефикасни како чиста енергетска носителка, бидејќи не само што треба да се претворат во организмот со потрошувачката на енергија, туку и значителен дел од енергијата што ја содржи производите за деградација се губат неискористени во урината. Кај кучето, во споредба со другите животински видови како што се говедата, за кои многумина се познати како најголем производител на метан (гас кој се формира од цревни бактерии) поради дискусијата за климатските промени, формирањето на цревни гасови е релативно ниско - дури и да е може да се чувствува различно субјективно во поглед на загадувањето на мирисот предизвикано од куче со надуеност - поради што загубата на енергија преку гасови за ферментација е занемарена кај кучето. Преостанатата количина на енергија се нарекува „конвертибилна енергија“, на англиски „метаболизирана енергија (МЕ)“.
МЕ на храна може да се утврди со експерименти со хранење во кои загубите на енергија се одредуваат преку измет и урина. Спроведувањето на овие тестови за секоја добиточна храна би било исклучително време. Алтернативно, постои можност за употреба на формули за проценка. Од научните студии се знае колку е просечен дел од соодветните хранливи материи што е достапен за метаболизмот по одземање на загубите преку измет и урина. Ако е позната содржината на сварливи сурови хранливи материи за добиточна храна, може да се користи формула за да се процени колку е висока содржината на конвертибилна енергија во оваа храна. Врз основа на тоа, количината на оваа храна за животни што ја бара индивидуално куче за да ги покрие своите енергетски потреби може да се пресмета и може да се провери дали другите хранливи материи содржани во оваа количина на храна се доволни за да се задоволи потребата на кучето за овие хранливи материи.
За храна за комерцијална исхрана (на пр. Храна што се користи за болести на бубрезите или црниот дроб или други посебни нутриционистички цели), законски е пропишано дека конвертибилната количина на енергија што е содржана е наведена на пакувањето. Во случај на друга комерцијална храна, но исто така и во случај на само-собрани рации, ако се познати количините на сварливи суровини содржани во храната, содржината на конвертибилна енергија може да се процени со користење на соодветната формула. Ако е позната само содржината на суровите хранливи материи, но не и нивната смилаемост, постои и можност за проценка на содржината на конвертибилна енергија во неколку чекори со употреба на различни формули, без правилно распределување на потребната количина на храна и исто така проценка на снабдувањето со дополнителни Хранливи материи не е можно.
Ако се знае количината на енергија што ја бара животното и количината на добиточна храна во која е содржана, може да се свртиме кон проценка на преостанатото снабдување со хранливи материи. Информациите за преостанатите групи на хранливи материи ќе бидат дел од другите делови на оваа серија статии.
Дилицер, Н. (2012). Ветеринарни совети за исхрана. 2-то издание. Елзевиер Урбан и Фишер, Минхен.
Kamphues, J. et al. (2014). Додатоци на исхраната на животните за студирање и вежбање. 12-то издание, М. & Х. Шапер-Верлаг, Хановер.
Мејер, Х. Зентек, Ј. (2013). Исхрана на кучиња: основи - хранење - диетика. Издавачка куќа „Енке“, Штутгарт.