Ореви и овошја против Алцхајмеровата ЈАдете ПАМАТКО
Ризикот од деменција може значително да се намали со медитеранска диета (многу риби и зеленчук). EAT SMARTER ја презентира студијата од април 2010 година на Универзитетот во Колумбија, Newујорк.
Многу риба, ореви и свежа храна, особено препорачана за постари лица
Медитеранската диета, широко пропагирана кај експертите за исхрана, чии позитивни ефекти врз превенцијата од рак и срцеви заболувања веќе се докажани, сега се користи и во врска со раширената болест Алцхајмерова болест. Според неодамнешното истражување на Универзитетот во Колумбија во Yorkујорк, ризикот од деменција може значително да се намали доколку постарите лица јадат диета богата со риба, ореви, овошје и зеленчук и свежи салати. Експертите сметаат дека многу месо, путер и млечни производи со генерално висок процент на маснотии се фактор на ризик за деменција.
Медитеранската диета го намалува ризикот од деменција
Студијата испитала 2.100 луѓе постари од 65 години и кои немале никаква болест на почетокот на студијата. По четири години, 253 учесници имале Алцхајмерова болест. Меѓу нив имало и многумина кои имале диета богата со маснотии и месо. Оние кои, пак, јаделе медитеранска диета, страдале значително помалку од нарушувањето. Ова сугерираше врска помеѓу медитеранскиот начин на живот и намалениот ризик од деменција. Сепак, точните односи сè уште не се целосно докажани, бидејќи оваа диета се состои од неколку позитивни компоненти.
Нивото на хомоцистеин и антиоксидансите се сметаат за важни сојузници
Сепак, истражувачите предводени од Јијан Гу од Универзитетот во Колумбија во Newујорк се сомневаат дека некои витамини во исхраната го намалуваат нивото на хомоцистеин во организмот; други витамини, од друга страна, се покажа дека имаат антиоксидантно дејство. Зголемено ниво на хомоцистеин е фактор на ризик за васкуларни и оклузивни заболувања. Витамини, особено оние од групата Б, вклучувајќи и фолна киселина, го разложуваат хомоцистеинот. Конечно, јадењето диета со малку маснотии ја намалува веројатноста за стврднување на артериите. Така, медитеранската диета придонесува човечкиот мозок да се задржи ефикасен подолго. Повеќе: Универзитет во Колумбија